央廣網(wǎng)合肥6月7日消息（記者 徐秋韻）糧穩(wěn)天下安。
“三夏”時節(jié)，安徽各地多措并舉做好小麥搶收工作，田間地頭一派繁忙的豐收景象。片片金色麥田里，農(nóng)機手們駕駛收割機馳騁在麥浪中，收割、脫粒、除雜一氣呵成，運糧大卡車在一旁整齊停放，安靜等待著飽滿的麥粒“進入”車廂。相較于去年，今年“三夏”安徽天氣情況總體有利于搶收作業(yè)，各地爭進度、保安全，打好麥收“保衛(wèi)戰(zhàn)”。
記者從安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，截至6月7日16時，安徽小麥已收獲4283.6萬畝，進度為99.3%，機收率為99.5%，5月29日主產(chǎn)區(qū)開始大規(guī)模集中收獲，6月7日基本完成，比去年提前約2天，確保了全省4315萬畝小麥的顆粒歸倉。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。近年來，安徽通過加強良種攻關(guān)，推廣豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用新品種，擴大良種覆蓋率和技術(shù)的到位率，為農(nóng)民增收打下基礎(chǔ)。
安徽宿州埇橋區(qū)符離鎮(zhèn)尖山村麥收現(xiàn)場（央廣網(wǎng)發(fā) 李華勛攝）
在安徽宿州埇橋區(qū)灰古鎮(zhèn)秦圩村，種糧大戶李勇的收割計劃順利完成。李勇托管種植的1200畝農(nóng)田里種了不少安農(nóng)1589這個品種。“這個品種產(chǎn)量高、穩(wěn)定性好、抗性強。”李勇的農(nóng)田中有很大一部分是當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門設立的小麥新品種試驗示范田，這里每年都會引進小麥新品種示范種植，再據(jù)測產(chǎn)情況，選擇優(yōu)質(zhì)的品種進行推廣，為豐產(chǎn)豐收奠定基礎(chǔ)。
6月4日24時，安徽懷遠縣170萬畝小麥基本收割完成?！巴ㄟ^前段時間全縣預測產(chǎn)來看，今年小麥生產(chǎn)整體形勢較好，良種推廣覆蓋率達99%?！睉堰h縣農(nóng)技推廣中心相關(guān)負責人介紹，今年，全縣小麥產(chǎn)量三要素呈“一降兩增”，平均畝穗數(shù)在40.7萬穗，穗粒數(shù)33.8粒，千粒重41.2克。
皖墾麥22、安農(nóng)98、渦麥9號……安徽渦陽縣楚店鎮(zhèn)后水波村張林森家庭農(nóng)場今年種的1100畝小麥，全部都是近3年測產(chǎn)的高產(chǎn)小麥。在張林森的高產(chǎn)攻關(guān)田里，安徽省農(nóng)科院小麥栽培科研人員守護著這片土地，不斷調(diào)整育種方向、傳授“良法”，為小麥豐收貢獻著“最佳選項”。張林森的高產(chǎn)攻關(guān)田的小麥實測單產(chǎn)已連續(xù)4年位居全省第一，其中2022年最高單產(chǎn)達913.18公斤。
安徽渦陽縣種糧大戶張林森和父親在田間查看小麥（央廣網(wǎng)記者 徐鵬攝）
“今年，安農(nóng)98小麥品種經(jīng)過專家測產(chǎn)，畝產(chǎn)達878.6公斤?！蓖@些經(jīng)歷層層“考驗”脫穎而出的糧食，張林森十分喜悅。
種子選好了，種植方法也十分重要。張林森告訴記者，要根據(jù)小麥生長的不同階段、時間節(jié)點、土壤墑情、苗情等，進行“一噴三防”澆水灌溉等作業(yè)，這也是小麥高產(chǎn)的必要條件。
農(nóng)機是“三夏”生產(chǎn)中的主力軍。在安徽蚌埠市固鎮(zhèn)縣石湖鄉(xiāng)種糧大戶高坡的麥田里，一臺搭載了北斗衛(wèi)星系統(tǒng)的智慧化聯(lián)合收割機正在進行收割作業(yè)，機器可以自動收集多項收割信息，并能實時監(jiān)控作業(yè)質(zhì)量，確保小麥精準收獲。固鎮(zhèn)縣農(nóng)業(yè)機械技術(shù)推廣站技術(shù)人員王學敏告訴記者，通過檢測，機收損失率在0.5%。
安徽蒙城縣充分利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、北斗導航等信息化技術(shù)，搭建起農(nóng)機作業(yè)指揮調(diào)度平臺，讓這個縣實現(xiàn)平均300到400畝地一臺收割機的精準配置，有效加快了收割進度?！巴ㄟ^車載農(nóng)用北斗終端采集的農(nóng)機作業(yè)實時數(shù)據(jù)，明確農(nóng)機手所作業(yè)的區(qū)域，做到定人、定地、定機械，確保每塊地有機收，每塊地有人管，每臺農(nóng)機有活干?！辟裰菔忻沙强h農(nóng)機事業(yè)發(fā)展中心相關(guān)負責人說。
據(jù)了解，5月下旬安徽小麥全面開鐮以來，安徽投入大型高性能聯(lián)合收割機17萬臺左右，開展“北機南下、南機北援”行動，確保顆粒歸倉、豐收到手。
安徽阜南縣設立了農(nóng)機跨區(qū)作業(yè)服務站（央廣網(wǎng)發(fā) 阜南縣委宣傳部供圖）
麥熟貴在爭搶，“搶”不僅指的是農(nóng)機的作業(yè)效率，也體現(xiàn)在農(nóng)機的轉(zhuǎn)運中。安徽做好作業(yè)機具道路通行及作業(yè)轉(zhuǎn)場的指揮引導，加大對外地跨區(qū)作業(yè)機手的引路服務，保障機具轉(zhuǎn)場順暢。
在安徽省阜南縣高速收費站，跨區(qū)作業(yè)的聯(lián)合收割機車輛憑跨區(qū)作業(yè)證一律免費快速放行，收費站為收割機車輛開啟了綠色通道。過了收費站后，當?shù)夭块T還設立了服務站，除了提供基本的生活用品外，還有阜南縣小麥分布圖，機手們還可以電話聯(lián)系當?shù)剞r(nóng)機監(jiān)理站了解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)小麥的成熟情況，是否需要收割機，減少農(nóng)機手等待的時間，提高小麥收割的進度。阜陽市潁上縣關(guān)屯鄉(xiāng)也敞開政府大院為跨區(qū)作業(yè)農(nóng)機手提供包吃包住服務，據(jù)了解，這一服務已連續(xù)提供了4年，一到麥收時節(jié)，外地農(nóng)機手紛紛自愿前來。
有了好收成，還要賣個好價錢。安徽強化小麥全產(chǎn)業(yè)鏈建設，做好“糧頭食尾”大文章，糧食生產(chǎn)效益不斷提升。
在位于亳州渦陽縣的安徽金沙河面業(yè)有限責任公司，4條面粉生產(chǎn)線和15條掛面生產(chǎn)線日加工能力分別達到3600噸和800噸。近日，企業(yè)正開倉收糧。
在安徽金沙河面業(yè)有限責任公司，工作人員進行小麥入庫作業(yè)（央廣網(wǎng)記者 徐秋韻攝）
一車車小麥經(jīng)過一系列流程被制成了新鮮的掛面（央廣網(wǎng)記者 徐秋韻攝）
一粒麥能變成什么？在金沙河面業(yè)，一車車小麥經(jīng)過磨粉、和料、壓面、切條、烘干、包裝等一道道流程后，制成了新鮮的掛面?！?023年，公司產(chǎn)值突破20億元?！卑不战鹕澈用鏄I(yè)有限責任公司副總經(jīng)理殷天慈說。
據(jù)了解，2019年9月，企業(yè)在渦陽縣成立了渦陽縣金沙河農(nóng)作物種植專業(yè)合作社，探索出大企業(yè)帶動小農(nóng)戶實現(xiàn)大托管的經(jīng)營模式，解決了農(nóng)業(yè)規(guī)?；I(yè)化、標準化發(fā)展瓶頸問題。合作社目前流轉(zhuǎn)了渦陽1.2萬畝地，成立職業(yè)農(nóng)民培訓學校，培養(yǎng)職業(yè)農(nóng)民30余人，產(chǎn)出的小麥會直接從田地進入倉儲車間?！白鳛楹献魃绲穆殬I(yè)農(nóng)民，我們按照合作社明確的種植規(guī)程開展標準化生產(chǎn)，符合品質(zhì)要求的小麥會被送往金沙河面業(yè)公司用于加工，企業(yè)以高于市場價的價格收購小麥?！睖u陽縣金沙河農(nóng)作物種植專業(yè)合作社高爐基地的職業(yè)農(nóng)民劉啟磊說。
在安徽懷遠縣，政府引導雁湖面粉、天雪面粉等本地糧食加工企業(yè)入市收購市場化小麥，預計收購15萬噸。
依托糧食加工龍頭企業(yè)，安徽不僅推廣優(yōu)質(zhì)專用小麥規(guī)?；N植，還讓產(chǎn)品變商品，完成了糧食的“升值”之旅。
風吹麥浪遍地金，安徽錨定“多種糧、種好糧”目標，扛穩(wěn)糧食安全重任，讓“大國糧倉”里的“皖糧”分量更足！
