六安法式鵝肝火了，掀起了一場安徽“農(nóng)業(yè)大摸底”。一時間，全椒碧根果、宿州伏特加、旌德靈芝、阜陽番茄、皖北牛肉紛紛“浮出水面”，讓很多人驚訝之余又驚喜。

江淮大地，物產(chǎn)豐富，這真的不是說說而已。

“糧食產(chǎn)量830.16億斤，再創(chuàng)新高”“新認定長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應示范基地100個，綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1.2萬億元”……在今年安徽省兩會上，省政府工作報告中2023年的多個數(shù)據(jù)，透露著這個農(nóng)業(yè)大省的非凡實力。

今年如何繼續(xù)挖掘“農(nóng)業(yè)寶藏”，給人們帶來更多驚喜？安徽省政府工作報告給出了答案，也引發(fā)了人大代表們的紛紛熱議。

六安霍邱法式鵝肝。沈士剛攝

做好增值大文章，“六安法式鵝肝”未來將更好吃、更好買

原產(chǎn)于法國西南部朗德縣的朗德鵝，是世界上著名的鵝肝專用品種，也是六安養(yǎng)殖的主要品種。

“養(yǎng)殖朗德鵝，鵝肝1公斤能賣180元，價格是普通鵝肉的十幾倍，未來如果能做好深加工，不但消費者購買品嘗更方便，還能帶動更多人增收致富。”1月24日，省人大代表、六安龍翔美食王禽業(yè)有限公司董事長胡建遠在接受記者采訪時說。

胡建遠介紹，2023年，六安市霍邱縣鵝肥肝產(chǎn)量占全國的三分之一以上，一產(chǎn)產(chǎn)值13億元，綜合產(chǎn)值17.1億元，已成為助推六安市鄉(xiāng)村全面振興的重要產(chǎn)業(yè)。

今年的安徽省政府工作報告中，對于2024年重點工作，胡建遠特別關注“做好‘糧頭食尾’‘畜頭肉尾’‘農(nóng)頭工尾’增值大文章”“深化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)跨越提升行動”。同時，他帶來了關于支持六安市加快推進鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的議案。

朗德鵝。霍邱縣委宣傳部供圖

圍繞朗德鵝品種的選育復壯、精深加工水平不高等問題，胡建遠建議相關部門協(xié)調(diào)科研院所開展相關工作，推動鵝產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價值鏈提升，同時加大對該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的財政金融支持力度。

同樣來自六安的安徽省人大代表湯翠琳，是一名從事農(nóng)業(yè)電商的年輕大學生。

“賣掉的叫賺錢，賣不掉的都是成本。我們要生產(chǎn)出好的產(chǎn)品，也要高質(zhì)高效低成本地將產(chǎn)品賣向市場，讓全國乃至全世界的客戶去消費?！贝舜问蓵?，圍繞“農(nóng)村直播電商”，湯翠琳建議加大對農(nóng)村電商的扶持，支持重點企業(yè)打造產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈，圍繞特色產(chǎn)業(yè)重點發(fā)力，并積極對接長三角的直播達人和“網(wǎng)紅”。

綠色食品迎風口，科技強“芯”讓阜陽番茄更紅火

很多阜陽本地人都不知道，有一款本地產(chǎn)的番茄，盡管每斤價格接近16元，可在長三角大城市仍然供不應求。

“以前不少西紅柿品種，為了耐保存、耐運輸就放棄了口感。伴隨消費升級，怎么實現(xiàn)從‘吃得飽’到‘吃得好’？2018年，我們開始鮮食番茄的研發(fā)種植，目前國內(nèi)外都有合作的科研團隊。”安徽省人大代表、安徽瓦大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長呂彬介紹說。

大棚內(nèi)，工人正在采摘番茄。瓦大公司供圖

近年來，伴隨著長三角一體化，個頭不大、酸甜可口的阜陽番茄“瓦大1號”，逐漸打開了長三角市場，2023年銷售額突破2億元。

阜陽番茄的名氣逐漸響亮，但如何在保證品質(zhì)的情況下擴大生產(chǎn)規(guī)模，還有很多工作要做。今年的安徽省十四屆人大二次會議上，呂彬就帶來了關于加強安徽省農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護與利用的建議。

“農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的‘芯片’，今年省政府工作報告提出‘推進十大千億級綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展’，就需要更加重視種質(zhì)資源的保護利用?！眳伪蚪ㄗh安徽完善保護體系，提升保護精準度，推動種業(yè)科技自立自強，同時設立省及地方專項資金，構建多層次收集保護、多元化開發(fā)利用、多渠道政策支持的種質(zhì)資源保護利用新格局。

臨泉“中原牧場第六養(yǎng)殖小區(qū)”內(nèi)，肉牛正在吃飼草。人民網(wǎng)記者 陳若天攝

肉牛產(chǎn)業(yè)振興，皖北牛肉值得更多期待

今年的安徽省政府工作報告，在2024年重點工作中，提出“深入實施‘秸稈變?nèi)狻呷馀Ｕ衽d計劃，構建肉牛良種繁育體系，力爭肉牛飼養(yǎng)量達200萬頭”，引起很多來自皖北的省人大代表的關注和熱議。

2023年，安徽啟動實施的“秸稈變?nèi)狻濒呷馀Ｕ衽d計劃，喚起了很多人對皖北牛肉的味蕾記憶，其中就包括著名相聲演員牛群代言的蒙城特產(chǎn)“五洲牛肉干”。

在安徽打出第一個全國知名的牛肉制品，蒙城縣的肉牛產(chǎn)業(yè)有著曾經(jīng)的輝煌。如今，隨著安徽省“秸稈變?nèi)狻濒呷馀Ｕ衽d計劃的實施，蒙城肉牛產(chǎn)業(yè)迎來快速發(fā)展的“新風口”。

蒙城一牛肉制品企業(yè)內(nèi)，工人正在制作牛肉串。人民網(wǎng)記者 王曉飛攝

“下一步，蒙城將鉚足干勁、乘勢而上，加快肉牛產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，力爭飼養(yǎng)量到2024年底達到15萬頭以上，到2025年底達到20萬頭，努力實現(xiàn)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈百億級產(chǎn)值的目標?！笔∪舜蟠?，亳州市人大常委會副主任、蒙城縣委書記孔祥永說。

此次省兩會，省人大代表，阜陽市臨泉縣滑集鎮(zhèn)黨委委員、南楊小莊村黨支部書記馬具廣，圍繞支持皖北肉牛高質(zhì)量發(fā)展也提出了不少建議。

“在調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)地方在發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)時，會遇到農(nóng)業(yè)設施用地總量不足、良種繁育體系不健全、糞污資源化利用壓力增大等問題?！睂Υ耍R具廣建議，對養(yǎng)殖大縣在設施農(nóng)業(yè)用地進出平衡指標方面給予重點保障，從省級層面對良種繁育統(tǒng)籌布局，并建立對養(yǎng)殖大縣的糞污資源化利用激勵補助機制。

為實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，省人大代表、阜陽律師協(xié)會會長韋東等提出了關于制定《安徽省畜牧條例》的議案，通過立法為人民群眾提供更加安全、健康、優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品。