出門“省著點” 不當“必?？汀?/span>

濮塘風景區(qū)旅游餐飲業(yè)引領新“食”尚

山清水秀、竹海延綿的濮塘風景區(qū)不僅是本地市民的出游首選，也是長三角地區(qū)乃至全國各地游客的出游熱地，原汁原味、風味獨特的美食當然也不能錯過。12月8日，記者走訪濮塘風景區(qū)發(fā)現(xiàn)，旅游餐飲單位主動制止餐飲浪費，越來越多的游客自覺“光盤”，不當“必?？汀?。

心湖大魚頭、干鍋鹿松茸、竹筍燒肉、肚肺湯……坐落在濮塘國家度假公園的餐廳金林小院四季美食應有盡有，墻上、桌上、前臺處處張貼著厲行節(jié)約、文明用餐的宣傳標語和海報。上海游客吳先生趁著出差機會和同事來到這里吃午餐，三個人點了一葷一素一湯。他本準備再加一個特色菜，服務員提醒他添個半份嘗嘗味道。菜上來了，吳先生一看每個菜都分量十足，一行人敞開肚皮吃，幾個盤子都見了底。“幸虧聽了服務員的，不然多點一份還要打包，很麻煩?！眳窍壬χf。

“出去旅游，盡量吃好一點，大多數(shù)游客都有這樣的心理，但最好量力而行‘省著點’，我們都是這樣給游客宣傳的?！苯鹆中≡汗芾砣藛T表示，以前游客浪費菜肴現(xiàn)象很嚴重，出來玩打包不方便，很多時候只能倒掉。今年以來，餐廳積極倡導文明就餐、杜絕浪費并提供“半份、半價”“小份、適價”的服務方式，得到客人的好評。

如今，“光盤行動”蔚然成風。金林小院保潔員陳阿姨說，以前的廚余垃圾都是倒掉幾大桶，現(xiàn)在剩量很少。本地市民還會將剩菜打包帶走，“濮塘菜鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味，家里燒不出這個味道，晚餐我們拿微波爐熱一下還能吃，肯定不能浪費了。”一位市民表示。

享有盛名的南池農(nóng)家樂也積極踐行“光盤行動”。耕讀南池老板紀平說：“政府一直給我們宣傳，旅游餐飲的‘光盤行動’關系我們濮塘的旅游形象，我們每個人都要參與進來。”紀平表示，現(xiàn)在他每次給客人下單前都要宣傳，提醒客人按人頭按需點單，實在吃不完免費提供打包盒，杜絕“舌尖上的浪費”。

紀平自豪地對記者說，不管是旅游旺季還是淡季，南池農(nóng)家樂的回頭客很多，“客人能做到‘光盤行動’，說明大家更文明更節(jié)約了，從另一個角度來看，也是對我們餐飲商家的最大認可和褒獎?！?/p>

記者 季晨辰 通訊員 黃偉