稻谷歸倉(cāng)，麥種下地。11月的江淮大地，人們?yōu)椤岸喾N糧、種好糧”而忙碌的場(chǎng)景成為一道動(dòng)人風(fēng)景。
習(xí)近平總書記今年10月在安徽考察時(shí)指出，構(gòu)建現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，扎實(shí)推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，建設(shè)江淮糧倉(cāng)，扛牢糧食保供責(zé)任。
作為糧食生產(chǎn)大省，安徽持續(xù)推進(jìn)江淮糧倉(cāng)建設(shè)，實(shí)施良田、良種、良機(jī)、良法、優(yōu)鏈、優(yōu)農(nóng)工程，堅(jiān)決扛牢糧食保供責(zé)任。
今年，安徽秋糧豐收已成定局，夏糧總產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，其中優(yōu)質(zhì)專用小麥面積占比超八成，助力江淮糧倉(cāng)穩(wěn)步“擴(kuò)容”，讓“中國(guó)碗”多裝優(yōu)質(zhì)糧。
插上科技翅膀
水稻畝產(chǎn)超940公斤！在合肥市長(zhǎng)豐縣下塘鎮(zhèn)，喜獲豐收的種糧大戶孟祥保笑呵呵地說，種了10多年糧，今年的產(chǎn)量最高。
“以前種田憑經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠科技，農(nóng)業(yè)專家?guī)土舜竺??！泵舷楸Ｒ徽Z道出增產(chǎn)“秘訣”：他的地塊位于長(zhǎng)豐縣糧食綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)省級(jí)指揮田內(nèi)，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)武立權(quán)教授作為專家指導(dǎo)組組長(zhǎng)，提供手把手技術(shù)指導(dǎo)。
增加栽插基本苗、實(shí)現(xiàn)肥水靶向供給……武立權(quán)細(xì)數(shù)水稻生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)。他說，該技術(shù)模式近年來在江淮等稻區(qū)多個(gè)點(diǎn)位，創(chuàng)造了畝產(chǎn)900公斤以上的百畝示范片，支撐水稻大面積單產(chǎn)提升。
讓農(nóng)業(yè)科技扎根泥土。安徽制定發(fā)布一批穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見，依托省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和1.3萬余名基層農(nóng)技人員，指導(dǎo)農(nóng)戶提高關(guān)鍵技術(shù)到位率，讓高產(chǎn)、增產(chǎn)技術(shù)真落地、見實(shí)效。
“我們以穩(wěn)面積、提單產(chǎn)、增效益為主攻方向，加快建設(shè)千億斤江淮糧倉(cāng)?！卑不帐∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)潘鑫說。
一邊科技引領(lǐng)，一邊示范創(chuàng)建。安徽緊盯糧食生產(chǎn)新品種、新技術(shù)、新模式、新裝備“四新”技術(shù)自主創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化和集成應(yīng)用，加快先進(jìn)適用技術(shù)由點(diǎn)連線成面推廣應(yīng)用，發(fā)揮科創(chuàng)資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)能不斷突破。
推動(dòng)糧倉(cāng)“擴(kuò)容”，還在于以點(diǎn)帶面均衡提升。今年安徽省財(cái)政安排近1億元，持續(xù)強(qiáng)化25個(gè)省市縣三級(jí)共建指揮田和125個(gè)精耕細(xì)作示范點(diǎn)建設(shè)，集中力量打造優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)示范樣板，帶動(dòng)大面積均衡增產(chǎn)。
高產(chǎn)需良技，也要用良機(jī)。
在長(zhǎng)江邊的安徽省農(nóng)墾集團(tuán)華陽河農(nóng)場(chǎng)有限公司，今年首次開展3500畝機(jī)插秧、機(jī)拋秧技術(shù)示范，相較于傳統(tǒng)的直播栽插，畝均產(chǎn)量高出近150公斤。公司副總經(jīng)理?xiàng)羁∩f，有序拋秧機(jī)等新型農(nóng)機(jī)的使用，帶來產(chǎn)能提升等綜合效益，不僅播種量減少，水稻抗性也大幅提升。
建設(shè)數(shù)字農(nóng)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)田管動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)；加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，建設(shè)糧食生產(chǎn)類科技小院；抓好大中型智能機(jī)械、小型輕便機(jī)械研發(fā)推廣……
安徽農(nóng)業(yè)科技含量逐步提升，去年農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)66.5%，高出全國(guó)平均水平約3.3個(gè)百分點(diǎn)，主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)85%，高于全國(guó)平均水平約10個(gè)百分點(diǎn)。
釋放改革動(dòng)能
“近兩年，田好種了。”蕪湖市灣沚區(qū)紅楊鎮(zhèn)周橋村，流轉(zhuǎn)土地18年的種糧大戶王進(jìn)感慨道。
2022年，周橋村1400畝田通過小并大、短變長(zhǎng)、彎取直，由一塊塊“巴掌田”變成了規(guī)整的“大塊田”，當(dāng)?shù)剡€重新設(shè)計(jì)了田間道路、溝渠。
王進(jìn)說：“耙田、收割的機(jī)械費(fèi)減少了，有效耕作面積增加了，一畝地比往年能多打約75公斤糧。”
紅楊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心副主任賈賢蘭告訴記者，通過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等項(xiàng)目，過去的崗丘地得到平整，被種糧大戶視為“香餑餑”，他們的流轉(zhuǎn)意愿強(qiáng)了，土地的產(chǎn)能和效益也增加了。
作為我國(guó)農(nóng)村改革的主要發(fā)源地，安徽不斷深化農(nóng)村改革，近年來，持續(xù)推進(jìn)良田治理，目前已累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田約6400萬畝，占耕地面積的近八成。制約規(guī)模經(jīng)營(yíng)的土地細(xì)碎化掣肘逐步得到解決，農(nóng)村土地“三權(quán)分置”改革深入開展，截至今年9月，全省耕地流轉(zhuǎn)率達(dá)63.2%。
黨的二十屆三中全會(huì)提出，健全便捷高效的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系。安徽近年來始終把農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)作為完善農(nóng)村基本經(jīng)營(yíng)制度、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要抓手，農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織呈現(xiàn)主體多元、競(jìng)相發(fā)展、快速壯大的良好態(tài)勢(shì)。
在淮南市鳳臺(tái)縣，岳張集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)聯(lián)盟成立于2020年。作為聯(lián)盟成員單位，鳳臺(tái)縣懷彪農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)徐懷彪與鄉(xiāng)鎮(zhèn)其他4家合作社一起服務(wù)1.5萬畝良田。
“1.5萬畝地種兩三個(gè)水稻品種，肥料、藥劑統(tǒng)一采購(gòu)，農(nóng)民可選擇全程托管，也可將耕種管收的一些環(huán)節(jié)托管，收割的糧食歸農(nóng)戶所有，自主銷售。”徐懷彪說，相較于一家一戶自種，農(nóng)戶嵌入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大生產(chǎn)中，通過集體大面積托管不僅節(jié)省人工費(fèi)和農(nóng)資成本，畝均糧食產(chǎn)量也增加了近100公斤。
農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織也在“擴(kuò)容”。去年，安徽農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織數(shù)量達(dá)5.6萬個(gè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)面積達(dá)2.5億畝次，服務(wù)帶動(dòng)小農(nóng)戶數(shù)量達(dá)460萬戶。
完善農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，離不開對(duì)經(jīng)營(yíng)主體的培育。
秋種前夕，阜陽市太和縣種糧大戶協(xié)會(huì)對(duì)大戶分片區(qū)開展了技術(shù)培訓(xùn)。會(huì)長(zhǎng)徐淙祥說，自2022年協(xié)會(huì)成立以來，他們?cè)诟鬣l(xiāng)鎮(zhèn)成立理事會(huì)，帶領(lǐng)各村種糧大戶建設(shè)百畝攻關(guān)田、千畝示范方?！拔覀冞@些示范戶通過全程機(jī)械化耕作、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、訂單化出售和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方式，做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干，讓更多種糧大戶成長(zhǎng)壯大。”他說，目前協(xié)會(huì)種糧大戶已發(fā)展到近千戶。
為確保改革順利推進(jìn)，加快建設(shè)江淮糧倉(cāng)，安徽使出多項(xiàng)保障實(shí)招，包括強(qiáng)化農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策、大幅提高高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)投入等。今年以來，全省撥付耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼等106億元。安排資金3.4億元，同比增長(zhǎng)37.2%，引導(dǎo)種糧規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)小農(nóng)戶多種糧、種好糧。
做好強(qiáng)鏈文章
初冬時(shí)節(jié)，新一季的稻種已經(jīng)收割。合肥豐樂種業(yè)股份有限公司水稻研究院副院長(zhǎng)周紅英在實(shí)驗(yàn)室里忙著考種，并對(duì)產(chǎn)量構(gòu)成因素進(jìn)行分析。
高溫?zé)岷κ墙陙碇卸i稻產(chǎn)量的重要威脅，今年她主導(dǎo)創(chuàng)制的新品種聚合了產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)、抗病性和耐熱性等特性，取得畝產(chǎn)800公斤以上的好收成。
周紅英所在的豐樂種業(yè)公司近年來與中國(guó)水稻研究所等7家單位合作成立水稻聯(lián)合育種創(chuàng)新研究院?！霸诼?lián)合育種機(jī)制下，我們?nèi)〉昧硕囗?xiàng)突破，比如3年前創(chuàng)制的兼具抗倒伏和高產(chǎn)超高產(chǎn)特性的晚稻新品種通過國(guó)家審定，較普通品種畝均產(chǎn)量高100公斤左右，目前種植面積覆蓋約80萬畝?！敝芗t英說。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，也是糧食產(chǎn)業(yè)鏈的源頭。
在高水平建設(shè)種業(yè)強(qiáng)省方面，安徽深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，加快新品種的選育推廣和更新?lián)Q代。數(shù)據(jù)顯示，全省糧食作物良種覆蓋率達(dá)98%以上，今年全省優(yōu)質(zhì)專用小麥?zhǔn)斋@面積占比達(dá)85%左右。
做好強(qiáng)鏈文章，是建設(shè)江淮糧倉(cāng)的重要一招。
實(shí)施一批大型糧食精深加工項(xiàng)目，打造綠色食品產(chǎn)業(yè)集群；通過培育龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等方式，開展“一縣一業(yè)（特）”產(chǎn)糧大縣糧食全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建；多渠道發(fā)展電商平臺(tái)，挖掘糧食特色文化資源，發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)……目前，安徽正統(tǒng)籌糧食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后融合發(fā)展，做大龍頭企業(yè)，優(yōu)化糧食加工主體、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施布局，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)鏈條優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購(gòu)、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)加、優(yōu)銷。
在阜陽市阜南縣的安徽中裕食品有限責(zé)任公司，年處理30萬噸優(yōu)質(zhì)小麥專用粉加工車間內(nèi)，2條生產(chǎn)線正24小時(shí)不停機(jī)生產(chǎn)。
總經(jīng)理王士杰說，目前，依托當(dāng)?shù)睾椭苓厓?yōu)質(zhì)小麥原料延伸的蛋白粉提取、赤蘚糖醇和蛋白飼料等精深加工項(xiàng)目正加緊建設(shè)。未來這里將建成涵蓋高端育種、訂單種植、初加工、精深加工等多板塊的小麥全產(chǎn)業(yè)鏈。
安徽持續(xù)推動(dòng)優(yōu)質(zhì)糧食工程、糧食風(fēng)險(xiǎn)基金、享受農(nóng)用電等政策落實(shí)，著力構(gòu)建現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系，逐步形成“龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)集群+糧食生產(chǎn)基地”的發(fā)展格局。今年前三季度，全省糧油加工產(chǎn)值達(dá)2243億元，同比增長(zhǎng)7.8%。
一場(chǎng)冬雨過后，江淮大地上，嫩綠色的麥苗茁壯成長(zhǎng)；加工車間里，一款款“安徽好糧油”產(chǎn)品新鮮出爐……立足當(dāng)下、展望未來，“中國(guó)碗”多裝優(yōu)質(zhì)糧的底氣越來越足。
