一條“富得流油”的全產(chǎn)業(yè)鏈

當(dāng)涂縣黃池鎮(zhèn)這樣做強(qiáng)油菜產(chǎn)業(yè)

記者 吳黎明 通訊員 鄭心如

鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)振興，如何放大傳統(tǒng)種植業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值？近年來(lái)，當(dāng)涂縣黃池鎮(zhèn)打造油菜全產(chǎn)業(yè)鏈，致力于種植增產(chǎn)、觀賞增收、加工增效，實(shí)現(xiàn)了三次產(chǎn)業(yè)完美融合，一株油菜成就了一條“富得流油”的全產(chǎn)業(yè)鏈。

菜籽油升級(jí)升值

盛夏時(shí)節(jié)，記者來(lái)到當(dāng)涂縣黃池鎮(zhèn)，空氣中飄著濃郁的菜籽油香。

“7D壓榨菜籽油不僅能催生出濃香，而且安全、營(yíng)養(yǎng)、色香味形俱佳，安全衛(wèi)生指標(biāo)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量?jī)?yōu)于國(guó)家三級(jí)壓榨菜籽油標(biāo)準(zhǔn)。”在位于黃池鎮(zhèn)長(zhǎng)福村的馬鞍山天順農(nóng)業(yè)科技公司，年輕的總經(jīng)理汪俊說(shuō)，壓榨技術(shù)升級(jí)還帶來(lái)了菜籽油的升值，7D壓榨菜籽油與普通菜籽油相比，溢價(jià)率約50%。

面前的這套7D菜籽油加工生產(chǎn)線，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所研制，價(jià)值200余萬(wàn)元。所謂7D，其實(shí)是指7道獨(dú)創(chuàng)工藝技術(shù)，新鮮的油菜籽倒入榨油設(shè)備后，經(jīng)過(guò)精選、調(diào)質(zhì)生香、低溫壓榨和精煉等工序后，變成色澤清亮的菜籽油。和其他壓榨菜籽油的工藝不同，7D壓榨菜籽油的生產(chǎn)全程都沒有任何化學(xué)添加，也沒有三廢排放，絕對(duì)綠色環(huán)保。不僅如此，7D新工藝和傳統(tǒng)榨油工藝相比，工序也減少了50%以上，能耗降低了20%以上，生產(chǎn)成本更是減少了30%以上，產(chǎn)出的功能型菜籽油不僅安全營(yíng)養(yǎng)，總酚、維生素E等伴隨物質(zhì)的保留率也達(dá)到85%以上。

憑著這套技術(shù)，天順農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證，獲評(píng)馬鞍山十佳名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。去年，企業(yè)7D壓榨菜籽油產(chǎn)量466.2噸，產(chǎn)值達(dá)到1398.6萬(wàn)元。今年，產(chǎn)量產(chǎn)值可望實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。

“龍頭”加工企業(yè)的崛起，牽動(dòng)了油菜種植業(yè)的發(fā)展。天順農(nóng)業(yè)牽頭組建了縣健康食用油協(xié)會(huì)和產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，建立穩(wěn)定可靠的油菜籽原料生產(chǎn)基地，實(shí)行統(tǒng)一品種、規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、單收單儲(chǔ)單加工的產(chǎn)加銷經(jīng)營(yíng)模式，公司在市場(chǎng)價(jià)基礎(chǔ)上加價(jià)5%-10%收購(gòu)，確保訂單履約，基地農(nóng)戶增收。據(jù)黃池鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)辦工作人員介紹，今年全鎮(zhèn)油菜種植面積達(dá)到1.6萬(wàn)畝，油菜單產(chǎn)水平達(dá)到220千克以上，油菜畝產(chǎn)比全縣平均水平高10%。

腌菜薹暢銷全國(guó)

一口口一人高的大缸內(nèi)，腌制的油菜薹正默默地積攢著鮮味。

“一口大號(hào)缸裝滿就是一噸。”在位于黃池鎮(zhèn)雙溝村的馬鞍山快樂青年農(nóng)業(yè)科技有限公司，總經(jīng)理芷偉告訴記者，今年的腌菜薹加工產(chǎn)能由去年的30多萬(wàn)公斤提高到45萬(wàn)公斤，增幅40%。

芷偉是土生土長(zhǎng)的雙溝人，大學(xué)畢業(yè)后回鄉(xiāng)創(chuàng)辦了馬鞍山快樂青年農(nóng)業(yè)科技有限公司，租賃原村小場(chǎng)地、房屋，用于油菜薹加工。幾年來(lái)，“快樂青年”油菜薹已成為網(wǎng)紅產(chǎn)品，暢銷全國(guó)各地。

“這就叫‘菜油兩用’，只要掐菜薹時(shí)掌握適度，還能收獲油菜籽。”鎮(zhèn)農(nóng)技人員說(shuō)，近年來(lái)，為提高油菜種植的附加值，該鎮(zhèn)立足市場(chǎng)，做精“菜油”兩用，示范推廣種植“菜油”兩用新品種。

“菜油兩用”，農(nóng)民的收入又多出一塊?！耙郧拔壹乙划€地用來(lái)收菜籽，三百斤只賣九百元，現(xiàn)在僅賣油菜薹，就能有一千多元的收入?！彪p溝村村民鄒德福說(shuō)道。

根根油菜薹，帶來(lái)油菜產(chǎn)業(yè)新變革。今年，快樂青年通過(guò)“村企合作”，擴(kuò)大雙溝現(xiàn)有廠房，新建長(zhǎng)福分廠，擴(kuò)大收購(gòu)范圍，提高生產(chǎn)效率。廠房投產(chǎn)后，提供本地就業(yè)崗位10個(gè)，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶200余戶。與此同時(shí)，可帶動(dòng)雙溝村、長(zhǎng)福村年集體經(jīng)濟(jì)收益增長(zhǎng)不低于9.5萬(wàn)元。

鄉(xiāng)村游風(fēng)生水起

生態(tài)農(nóng)家樂生意紅火，水鄉(xiāng)民宿加緊建設(shè)。今年以來(lái)，戚橋村引入村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)合伙人新機(jī)制，一口氣辦起了兩個(gè)鄉(xiāng)村游項(xiàng)目，看中的就是周邊少有的油菜花海。

也是看中了成片的油菜花資源，今年，天順農(nóng)業(yè)就在長(zhǎng)福村1200畝油菜基地里辦起了油菜花節(jié)，南京、蕪湖、馬鞍山、宣城等地的游客紛紛趕來(lái)，一睹金黃色的陸上海洋。

漁河村村民李治斌創(chuàng)辦的徽農(nóng)糧油專業(yè)合作社也多次發(fā)起舉辦過(guò)油菜花節(jié)，頗為受益。目前合作社社員430人，核心會(huì)員50人，企業(yè)固定職工24人，擁有固定資產(chǎn)662萬(wàn)元。合作社先后建立農(nóng)機(jī)化作業(yè)服務(wù)隊(duì)、統(tǒng)防統(tǒng)治專業(yè)化服務(wù)隊(duì)和放心農(nóng)資供應(yīng)站等農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織，實(shí)現(xiàn)了糧油種植以及水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化服務(wù)。

“今年收購(gòu)油菜籽20萬(wàn)公斤，可產(chǎn)出濃香菜籽油近7萬(wàn)公斤，供不應(yīng)求。”李治斌說(shuō)，目前，合作社全年糧油加工能力增加到8500噸，年銷售糧食500噸、優(yōu)質(zhì)小龍蝦200余噸，帶動(dòng)種植養(yǎng)殖戶戶均增收3800元。

近年來(lái)，黃池鎮(zhèn)以油菜花節(jié)為抓手，聚焦農(nóng)旅融合，以花為媒、以節(jié)會(huì)友、以游惠農(nóng)，形成產(chǎn)加銷一體化、一二三產(chǎn)融合的油菜全產(chǎn)業(yè)鏈格局。