“岳師傅，我們?nèi)ゲ烧?jié)咯！你一起嗎？”

“你們先去吧，我陪他們把菌棒的活忙完。”

假期前夕，六安市金安區(qū)三十鋪鎮(zhèn)“十里果鄉(xiāng)”2024采摘季拉開(kāi)序幕，喜歡熱鬧的岳樂(lè)考慮再三，還是決定守在刁崗村桑植菌類種植基地。最近進(jìn)入桑枝菌棒制作的關(guān)鍵期，雖然大棚不缺人手，但身為技術(shù)員的岳樂(lè)還是放心不下，“現(xiàn)在每一個(gè)步驟，都決定了這一季收成?！?/p>

岳樂(lè)在檢查晾曬的木耳。人民網(wǎng) 胡雨松攝

桑枝菌類培育是個(gè)技術(shù)活，生長(zhǎng)環(huán)境的溫度、濕度等指標(biāo)一旦有大幅度波動(dòng)，菌類就極易停止生長(zhǎng)。在刁崗村菌類種植大棚里，放眼望去，一簇簇的黑木耳長(zhǎng)勢(shì)喜人，成為村民眼中幸福增收的“致富花”。

作為江淮大地有名的桑蠶基地，刁崗村有超過(guò)200戶村民都在養(yǎng)蠶賣(mài)蠶，全村有近2000畝桑樹(shù)，桑蠶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值巔峰期能突破500萬(wàn)元。

岳樂(lè)在大棚內(nèi)查看木耳長(zhǎng)勢(shì)。人民網(wǎng) 胡雨松攝

然而在前些年，隨著蠶桑市場(chǎng)的不斷變化，蠶繭價(jià)格跌入低谷，嚴(yán)重挫傷村民栽桑養(yǎng)蠶的積極性。“村里桑蠶產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)近聞名，但產(chǎn)業(yè)鏈短，只是單純地養(yǎng)蠶，將蠶繭賣(mài)到蘇浙滬市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)形式單一，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力也比較差?！钡髰彺宕彘L(zhǎng)吳世明介紹，由于桑樹(shù)生長(zhǎng)特性，每年村民都會(huì)對(duì)桑樹(shù)枝進(jìn)行兩次修剪，修剪完的桑樹(shù)枝就被隨意丟在道路兩側(cè)，嚴(yán)重影響村容村貌。種種因素疊加，刁崗村“兩委”決定給村集體經(jīng)濟(jì)再找一條新路。

2021年，刁崗村兩次前往岳西縣實(shí)地調(diào)研學(xué)習(xí)菌菇生產(chǎn)，帶回了桑枝木耳的種植技術(shù)和銷售訂單，在專家指導(dǎo)下，刁崗村掌握了將桑樹(shù)枝打碎作為菌棒制作材料的技術(shù)?！罢媸恰儚U為寶’，一舉兩得！”吳世明說(shuō)。

刁崗村桑枝木耳有著穩(wěn)定的銷售市場(chǎng)。人民網(wǎng) 胡雨松攝

通過(guò)發(fā)展桑枝菌類產(chǎn)業(yè)，廢桑枝得到利用，刁崗村村容村貌得到很大改善，使用完的桑枝菌棒還可以被加工成有機(jī)肥，用于桑園、稻田施肥。僅是每噸400元的桑枝收購(gòu)費(fèi)用，每年就可以給桑農(nóng)帶來(lái)2500元左右的收益。吳世明掐指一算，過(guò)去一年里，全村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到60萬(wàn)元新高，這極大增強(qiáng)了刁崗村發(fā)展桑枝菌類產(chǎn)業(yè)的信心，未來(lái)還將嘗試種植羊肚菌、榆黃菇、榆紅菇、草菇、平菇等系列產(chǎn)品。

據(jù)了解，刁崗村將繼續(xù)圍繞桑枝木耳做文章，努力形成一片木耳帶富一方的好局面，交出“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富”的刁崗新畫(huà)卷。