據(jù)11月28日北京日?qǐng)?bào)客戶端報(bào)道，近日，由于清華北大兩所學(xué)校的爭搶，“鵝腿阿姨”爆火出圈。事情起因是一位原本在中國人民大學(xué)、北京大學(xué)賣鵝腿的阿姨，近期去了清華大學(xué)擺攤。爆火之后，“鵝腿阿姨”表示，感謝同學(xué)們的認(rèn)可，還會(huì)一直給大家做喜歡的美食，但自己不想當(dāng)網(wǎng)紅。

“鵝腿阿姨”陳女士的走紅，偶然中有必然。首先，是物美價(jià)廉、健康衛(wèi)生。鵝腿皆是陳女士親手沖洗、切配、腌制和烤制的。供貨商把鵝腿肉配送到家后，每天早上6點(diǎn)多她就起床開始收拾，一直忙到晚上天黑。因?yàn)樯岬孟驴嘈?、用苦功保證品質(zhì)，“烤鵝腿”才讓學(xué)生們吃得放心。

其次，是對(duì)學(xué)生們的胃口。俗話說眾口難調(diào)，大學(xué)生來自五湖四海，“烤鵝腿”卻經(jīng)受住了眾多學(xué)子的味蕾考驗(yàn)，這與阿姨不斷打磨調(diào)料配方，改進(jìn)口味有很大關(guān)系。

再有，是“鵝腿阿姨”身上濃濃的人情味?！谤Z腿阿姨”的“餐車”常被人群圍上好幾層，“別光擠著不拿呀，我的小乖乖！”以親人的口吻稱呼孩子們、樂于和學(xué)生交朋友，也是她贏得消費(fèi)者和市場的重要原因。

難能可貴的是，盡管市場需求旺盛，“烤鵝腿”供不應(yīng)求，但“鵝腿阿姨”依然保持著內(nèi)心的淡定與從容，沒有急著雇人增產(chǎn)，也沒有忙著流量變現(xiàn)，而是表示要“一碗水端平”“每個(gè)學(xué)校都得輪流去幾天”。對(duì)于突然的走紅，她誠懇地表示：“只想簡簡單單過好自己的生活，給學(xué)生們做他們喜歡吃的東西。”在這種樸素的善良加持下，“鵝腿阿姨”自然會(huì)成為學(xué)生們爭搶的對(duì)象。

如今，市場競爭激烈，許多人感嘆生意不好做。“鵝腿阿姨”的走紅再次印證了“凡事用心皆有所成”的道理，這也給想干事創(chuàng)業(yè)者尤其是小攤小店經(jīng)營者帶來了有益啟示：要堅(jiān)持誠信經(jīng)營，靠質(zhì)量說話；生意不在大小，精益求精、用心用情、打造特色是關(guān)鍵；做事先做人，要保持積極樂觀的心態(tài)和樸實(shí)善良的品質(zhì)。

期待“鵝腿阿姨”在校園周邊筑就的這道兼具“人氣”與“煙火氣”的風(fēng)景，能夠點(diǎn)亮更多創(chuàng)業(yè)者、奮斗者的信心和決心。 （楊維立）