黃山是一座山，更是一座城。
展開地圖，黃山市形如一枚楓葉嵌在安徽省最南端；翻開古徽州歷史，黃山市魂系徽文化千年。作為古徽州的主要組成，黃山根深于徽文化，在傳承與創(chuàng)新中枝繁葉茂，在包容與開放中揮灑中國風(fēng)與國際范。
習(xí)近平總書記深刻指出，要堅(jiān)持以社會(huì)主義核心價(jià)值觀為引領(lǐng)，堅(jiān)持創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，找到傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代生活的連接點(diǎn)，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要。
黃山循古而來、向新而去，徽派古建、徽墨歙硯、磚雕木刻、制茶技藝，走進(jìn)鄉(xiāng)村田野會(huì)客廳，走入國際會(huì)客廳，打開人們的文化情感通道?；诊L(fēng)皖韻的人文經(jīng)濟(jì)在這里與時(shí)代融合、以創(chuàng)意表達(dá)、向世界呈現(xiàn)。
徽派國際會(huì)客廳：是中國的也是世界的
初秋黃山，細(xì)雨霏霏，山靄蒼蒼。一場中外時(shí)尚發(fā)布會(huì)在黃山腳下舉行。模特們身著中外設(shè)計(jì)師打造的時(shí)裝，將“自然”“國風(fēng)”“創(chuàng)新”主題在大美黃山碰撞、盛放。
9月15日，一場國際時(shí)裝流行趨勢發(fā)布會(huì)在安徽黃山風(fēng)景區(qū)南大門舉行。新華社發(fā)（樊成柱 攝）
這是一場山水人文的展示，亦是一次國際美學(xué)的對話。上海大學(xué)巴黎國際時(shí)裝藝術(shù)學(xué)院法籍立裁專家瑪?shù)贍柕抡f：“黃山變幻萬千的云海和獨(dú)特的徽派建筑，讓我印象太深刻了！我的服裝設(shè)計(jì)用了很多黃山元素?！?/p>
中國風(fēng)，國際范，在徽派風(fēng)格的國際會(huì)客廳黃山融為一體。
3月22日，游客在安徽省黃山市徽州區(qū)呈坎古村欣賞雨后春景。新華社發(fā)（施亞磊 攝）
由春及冬，一系列主場外交活動(dòng)去年在黃山市屯溪區(qū)舉行，從去年3月的第三次阿富汗鄰國外長會(huì)等70余場外交活動(dòng)，到去年12月的中國政府與主要國際經(jīng)濟(jì)組織負(fù)責(zé)人“1+6”圓桌對話會(huì)。
由人文至經(jīng)濟(jì)，一系列國際對話合作今年陸續(xù)在黃山展開。年初，中國、印度和斯里蘭卡三國在祁門縣開啟“世界三大高香紅茶”的首次“對話”。仲夏，2023RCEP地方政府暨友城合作（黃山）論壇在此舉行，約500名中外嘉賓共商RCEP合作新機(jī)遇。
為什么是黃山？
黃山市委書記凌云說，壯美河山、獨(dú)特厚重的人文內(nèi)涵，是跨越地域民族的人類共通語言，更是追溯文明、讀懂中國的重要密碼。
創(chuàng)意黃山，大美徽州，迎客天下，和合共進(jìn)。
論“山”，它集世界文化與自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、世界生物圈保護(hù)區(qū)三項(xiàng)桂冠，以奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪著稱。
述“文”，它是徽文化發(fā)祥地，涵蓋經(jīng)史哲醫(yī)科藝等，孕育了新安理學(xué)、新安醫(yī)學(xué)、新安畫派、徽派雕刻等，文明星空璀璨。
如果宛若仙境的山水、獨(dú)具魅力的人文呈現(xiàn)黃山的世界，那么自信中的包容、自立中的開放構(gòu)筑世界的黃山。
這是4月1日拍攝的安徽省黃山市歙縣深渡鎮(zhèn)陽產(chǎn)村。新華社發(fā)（樊成柱 攝）
站在屯溪區(qū)東郊的南溪南村村口，“綠樹村邊合，青山郭外斜”的詩意撲面而來。在這座有著千年歷史的徽州村落，新添了一張國際化名片：卓文的小食堂。
這是9月20日拍攝的安徽省黃山市屯溪區(qū)南溪南村（無人機(jī)照片）。新華社發(fā)（潘成 攝）
臭鱖魚披薩、枇杷醬……雖是西式餐廳，風(fēng)格簡潔，飄散的卻是滿滿徽州味。美國小伙、黃山女婿卓文是餐廳創(chuàng)辦者，說著一口流利的中國話。
臭鱖魚披薩，是卓文將徽州和西方美食融合后獨(dú)樹一幟的創(chuàng)造。2021年，在黃山安家不久的卓文就在抖音平臺(tái)上發(fā)布自己做菜的視頻。
9月12日，在安徽省黃山市屯溪區(qū)南溪南村“卓文的小食堂”，美國人卓文展示制作的披薩。新華社發(fā)（樊成柱 攝）
“在南溪南村開店，是因?yàn)橄蛲罩萏飯@生活，沒想到生意這么火，每天披薩供不應(yīng)求?！弊课恼f。隔壁開店的當(dāng)?shù)厝死蠀牵妥课氖恰拌F哥們”。
黃山市徽州區(qū)潛口鎮(zhèn)原始古村坤沙村的三山兩谷之間，有一處順地理位置而取名的民宿“居田谷”，粉墻黛瓦的建筑融于周邊山林田野中。
類似這樣農(nóng)文旅結(jié)合的鄉(xiāng)村會(huì)客廳，在黃山有近3000處，在田野鄉(xiāng)村中向世界展示中國風(fēng)。打造“大黃山”世界級休閑度假旅游目的地，這是安徽省對黃山的最新定位。
黃山市已摸排梳理“大黃山”建設(shè)項(xiàng)目210多個(gè)、總投資近2000億元，東黃山高端度假酒店群、市域旅游鐵路T1線、新安江百里大畫廊等重點(diǎn)項(xiàng)目加快建設(shè)。
從傳統(tǒng)自然到現(xiàn)代人文，從物種多樣性到文化多元性，從鄉(xiāng)村會(huì)客廳到國際會(huì)客廳，黃山在世界聚光燈下綻放中國風(fēng)、國際范。
活化文化遺產(chǎn)：是歷史的也是時(shí)尚的
吸引全球游客紛至沓來的，不僅是自然景觀，還有黃山既傳統(tǒng)又時(shí)尚的文化瑰寶。
5個(gè)項(xiàng)目入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，擁有310個(gè)中國傳統(tǒng)村落、8000處歷史文化遺存、百萬件徽州文書……黃山積極推動(dòng)名錄遺產(chǎn)與數(shù)字結(jié)伴、同創(chuàng)意碰撞，讓更多陳列在廣闊大地上的遺產(chǎn)活起來。
傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融，“一條魚”來講故事。
每年正月十五前后，黃山市歙縣溪頭鎮(zhèn)汪滿田這座靜謐的古村都會(huì)被魚燈點(diǎn)亮。從制作魚燈到嬉燈排練，全村老幼傾盡全力，演繹出大山深處的浪漫，也點(diǎn)燃起全球游客的熱情。
2月3日，在安徽省黃山市歙縣溪頭鎮(zhèn)汪滿田村，人們嬉魚燈。新華社發(fā)（樊成柱 攝）
這是一座以魚燈為魂的村莊。汪滿田嬉魚燈始于明初，相傳這項(xiàng)安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活動(dòng)與火有關(guān)，村里過去木屋居多，常有火災(zāi)發(fā)生，魚生于水，水能滅火，于是衍生出祭魚克火的嬉魚燈民俗，在600年時(shí)光中傳承光大。
今年春節(jié)期間，汪滿田村魚燈巡游四晚，18000多名外地乃至外國游客趕來感受濃濃嬉燈年味。其間，農(nóng)戶制作的小魚燈線上線下銷售1000余只，銷售額35萬余元。
汪滿田魚燈已非“春節(jié)限定”。在黃山市文創(chuàng)產(chǎn)品展示商店、街頭商鋪甚至在咖啡廳，都能看到“游弋”的魚燈，相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品在線上線下熱銷。
歷久彌新的，還有徽州書房里走出的歷史文化遺產(chǎn)——墨與硯。
落紙如漆、經(jīng)久不褪。以松煙、桐油煙、漆煙和膠等主要原料制成的徽墨，已不僅僅是靜置案頭的書寫工具，更是文化傳播的載體。
在歙縣縣城，坐落著乾隆年代老字號(hào)胡開文墨莊的余脈——老胡開文墨廠。一間間房門內(nèi)，煉煙、和料、制墨、晾墨、打磨、描金等11道古法制墨工序各有講究。
南唐時(shí)，制墨在徽州生根發(fā)芽。如今，老胡開文墨廠探索將年輕人喜愛的國潮元素融入徽墨產(chǎn)品中?；漳谱骷妓噦鞒腥酥芙∶刻鞙?zhǔn)時(shí)打開直播鏡頭，介紹徽墨歙硯。
“忠于古法，行于創(chuàng)新”，這是老胡開文墨廠的經(jīng)營之道，更是黃山眾多文化瑰寶傳承發(fā)展的共同路徑。
墨香浸潤，茶香添韻。2022年11月，作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的子項(xiàng)，產(chǎn)自黃山的毛峰、太平猴魁、祁門紅茶制作技藝成功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
3月29日，在安徽省黃山市祁門縣，祁門紅茶制作技藝代表性傳承人王昶（中）向外國客商介紹祁門紅茶。新華社發(fā)（施亞磊 攝）
人工智能、大數(shù)據(jù)正在將傳承千年的制茶匠心以科技的方式記憶、傳揚(yáng)。
在黃山市高新區(qū)的小罐茶“超級工廠”，繁忙的生產(chǎn)線上幾乎看不到工人。工廠廠長李偉民介紹，生產(chǎn)線利用人工智能等技術(shù)，將綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶等制茶非遺傳承人的手工技藝復(fù)制到設(shè)備中。非遺傳承人的制茶經(jīng)驗(yàn)，比如殺青溫度、時(shí)間、揉捻壓力、發(fā)酵條件、焙火等，經(jīng)過上萬次的計(jì)算分析，設(shè)置為工藝參數(shù)，非遺技藝探索出標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?/p>
這是4月20日在安徽省黃山市拍攝的小罐茶“超級工廠”。新華社發(fā)（樊成柱 攝）
不僅如此，這家企業(yè)還研發(fā)出智能泡茶機(jī)，根據(jù)不同茶類精準(zhǔn)設(shè)置茶水比、沖泡溫度、出湯時(shí)長等，讓“茶小白”也能體會(huì)茶藝中的文化。
沒有傳承，城市將失去靈魂；裹步傳統(tǒng)，城市將凝滯不前?！皠?chuàng)新是最好的文化傳承?！崩顐ッ裾f。
截至今年8月底，黃山市與旅游相關(guān)的文化、體育和娛樂業(yè)營業(yè)收入同比增長超過252%，全市服務(wù)業(yè)增加值同比增長7.8%，位居安徽省第二，對GDP增長貢獻(xiàn)超過68%。
一花一葉一味：是文化的也是經(jīng)濟(jì)的
在黃山，文化與經(jīng)濟(jì)從來相伴相成。
從阡陌街巷到山水之間，黃山擅長用文化找到共富“密碼”。
地處新安江上游南岸溝谷的歙縣賣花漁村，因村莊形似魚而得名。這個(gè)始于唐代的村落只賣花不打魚，世代以種植盆景花卉為業(yè)，其技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
漫步村中，只見羅漢松仿若一株株微縮版“迎客松”，游龍梅如蛟龍騰云般姿態(tài)萬千，家家庭院擺滿匠心獨(dú)運(yùn)的大小盆景。
徽派盆景技藝省級代表性傳承人洪定勇介紹，村里老中青三代盆景技術(shù)隊(duì)伍越來越壯大，年輕人學(xué)習(xí)了現(xiàn)代園林設(shè)計(jì)知識(shí)后，將其融入到盆景的創(chuàng)新性設(shè)計(jì)中。
近年來，得益于進(jìn)村道路拓寬、旅游步道建設(shè)等一系列改造提升舉措及政策支持，賣花漁村在家做起了全球生意。
“人在養(yǎng)花，花在養(yǎng)人?！辟u花漁村黨支部第一書記徐玉龍說。今年一季度，賣花漁村村集體經(jīng)濟(jì)收入突破170萬元，外來游客16萬人次。
黃山市農(nóng)村居民收入居安徽前列。今年上半年，黃山市城鄉(xiāng)居民人均收入比值為1.67，城鄉(xiāng)收入差進(jìn)一步縮小。
提起八大菜系里的徽菜，必須說到臭鱖魚。
因徽商走南闖北而誕生的臭鱖魚，幾百年前被盛裝在木桶里、泡在淡鹽水中沿江運(yùn)輸，如今形成了從加工到烹飪的地方及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入現(xiàn)代化生產(chǎn)線，順著電商平臺(tái)，“游”向東南亞、歐美、日韓等地。
在黃山皖新徽三食品供應(yīng)鏈有限公司車間內(nèi)，工人們正在對鱖魚進(jìn)行預(yù)處理、腌制發(fā)酵、包裝和發(fā)貨。2023年，這里預(yù)計(jì)產(chǎn)出臭鱖魚500多萬斤，總產(chǎn)值2億多元。
這是6月7日在安徽省黃山市一家食品公司內(nèi)拍攝的臭鱖魚加工制作生產(chǎn)線。新華社發(fā)（樊成柱 攝）
“家族五代人，用一百年做一條魚。”徽三臭鱖魚第五代傳承人吳永學(xué)說。
一百年間，臭鱖魚從地域美食發(fā)展成為年產(chǎn)值近40億元、年加工量超5萬噸的大產(chǎn)業(yè)，全市現(xiàn)有臭鱖魚加工企業(yè)100余家，其中規(guī)上企業(yè)10家，年銷售收入超千萬元企業(yè)30余家，帶動(dòng)就業(yè)3萬余人。
從柴米油鹽醬醋茶的人間煙火，到琴棋書畫詩酒茶的精神享受，一片小小的樹葉散發(fā)的是文化魅力，也是文化與產(chǎn)業(yè)的融合體。
中國十大名茶中，黃山占三席。如今，黃山除了產(chǎn)出鮮茶，還延伸出凍干茶粉、花茶配制、化妝品等茶葉深加工產(chǎn)品，全年綜合產(chǎn)值達(dá)230億元，茶農(nóng)年人均收入1.2萬元。僅小罐茶“超級工廠”合作茶農(nóng)就有2000余戶近萬人，帶動(dòng)年人均增收2000元。
來黃山，看的是景，感受的是文化。
黃山的夜晚，盡顯“文藝范”“時(shí)尚范”。屯溪老街、河街、黎陽三條歷史文化旅游街區(qū)，完美串聯(lián)獨(dú)具徽州氣質(zhì)的夜經(jīng)濟(jì)，河街“昱”見音樂會(huì)，黎陽古戲臺(tái)唱響，新安江畔大型水幕激光秀，演繹出大氣磅礴中浪漫與激情的黃山魅影。
剛剛過去的中秋國慶假期，黃山市共接待游客822.6萬人次，較2019年增長20.6%。今年前三季度，黃山市接待游客超6293萬人次，同比增長73.8%，較2019年增長9.2%，旅游總收入575.96億元，同比增長69.2%，較2019年增長10.9%。
5月18日，游客在安徽黃山風(fēng)景區(qū)玉屏景區(qū)游覽。新華社發(fā)（樊成柱 攝）
行走黃山，不僅感受徽州，更可品讀中國。傳統(tǒng)與時(shí)尚、中國風(fēng)與國際范的融合，讓黃山韻味無窮。這魅力，正是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與中國式現(xiàn)代化發(fā)展路徑的相攜共進(jìn)。
