習(xí)近平總書記在去年底召開(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好“土特產(chǎn)”文章。近年來(lái)，我省聚焦特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，扎根“土”，體現(xiàn)“特”，形成“產(chǎn)”，農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐明顯加快。

立足鄉(xiāng)土優(yōu)勢(shì)擦亮金字招牌

三月春風(fēng)來(lái)，梨花滿園香。在宿州市碭山縣，蒼勁挺拔的老梨樹(shù)處處可見(jiàn)，一簇簇雪白的梨花競(jìng)相開(kāi)放。

眼下正值梨花授粉的關(guān)鍵時(shí)期，梨農(nóng)們穿梭在梨樹(shù)下，拿著授粉器在每朵梨花上輕輕點(diǎn)過(guò)?！八掷媸粘珊貌缓茫诜酆荜P(guān)鍵。今年梨花開(kāi)得早，而且授粉期就這兩三天，所以想趁著天氣晴好，抓緊時(shí)間授粉。”正在授粉的碭山超祥水果合作社梨農(nóng)范增超說(shuō)。

“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經(jīng)”，不同的地理、氣候、土壤造就了不同的農(nóng)業(yè)資源稟賦?！按X山縣是中國(guó)酥梨之鄉(xiāng)，優(yōu)越的氣候條件和黃河故道特有的沙質(zhì)土壤，為碭山酥梨提供最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境?！卑不帐∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所副所長(zhǎng)高正輝表示。

立足碭山鄉(xiāng)土資源，酥梨產(chǎn)業(yè)已成為碭山農(nóng)業(yè)發(fā)展的“金招牌”。目前，碭山縣現(xiàn)有梨種植面積40萬(wàn)畝左右，去年該縣梨產(chǎn)量90多萬(wàn)噸，總產(chǎn)值近30億元。

在銅陵市郊區(qū)大通鎮(zhèn)佘家貢姜農(nóng)業(yè)基地，剛剛參加完上海農(nóng)交會(huì)的佘家貢姜廠總經(jīng)理金如林正帶領(lǐng)員工緊鑼密鼓地種白姜，澆水、噴藥、施肥，一派忙碌景象。

“這次我們不僅在農(nóng)交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)銷售近萬(wàn)元，同時(shí)還宣傳了電商渠道，顧客隨時(shí)可以網(wǎng)絡(luò)下單?！苯鹑缌指嬖V記者，作為“銅陵白姜制作技藝”省級(jí)非遺傳承人，他見(jiàn)證了這一“舌尖非遺”變?yōu)椤案幻癞a(chǎn)業(yè)”的跨越，銅陵白姜的種植規(guī)模更大、質(zhì)量更高、品牌更響亮，訂購(gòu)的客戶越來(lái)越多。

近年來(lái)，銅陵持續(xù)打造銅陵白姜品牌，初步形成了從種植、生產(chǎn)、加工到銷售及生態(tài)旅游一體化的產(chǎn)業(yè)格局。銅陵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師姚繼貴表示，目前，該市已建成銅陵白姜標(biāo)準(zhǔn)化基地1062畝、銅陵白姜大棚基地100余畝、良種提純復(fù)壯繁育基地67畝。

打造特色農(nóng)業(yè)，重在突出地域特點(diǎn)。近年來(lái)，我省因地制宜開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)土資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展蔬菜、食用菌、水果、茶葉、中藥材、蠶桑等特色農(nóng)業(yè)，聚焦落實(shí)“兩強(qiáng)一增”行動(dòng)，統(tǒng)籌推進(jìn)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、十大千億級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)打造、“5+8”數(shù)字鄉(xiāng)村暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)試點(diǎn)建設(shè)等各項(xiàng)工作，提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐明顯加快，推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

強(qiáng)化科技賦能提升特色品質(zhì)

3月28日上午，記者來(lái)到碭山縣“第一梨園”，園內(nèi)布滿了攝像頭、傳感器以及各類物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，“科技感”滿滿。

“這個(gè)梨園可以實(shí)現(xiàn)對(duì)果樹(shù)個(gè)體和果園群體的全面立體動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，包括蟲情、墑情、災(zāi)情和果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)的自動(dòng)監(jiān)測(cè)和應(yīng)急預(yù)警?！贝X山縣酥梨研究院副院長(zhǎng)王學(xué)良告訴記者，梨園數(shù)據(jù)與碭山梨產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)相通，通過(guò)該平臺(tái)提供的單元自動(dòng)化控制、多元智能化協(xié)同等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)梨園智能化生產(chǎn)耕作、數(shù)字化管理運(yùn)營(yíng)。

當(dāng)日，國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“一縣一業(yè)”示范樣板縣建設(shè)推進(jìn)會(huì)也在碭山召開(kāi)，來(lái)自國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、安徽省果樹(shù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及碭山縣果蔬產(chǎn)業(yè)省級(jí)科技特派團(tuán)的多位專家學(xué)者齊聚一堂，共商碭山酥梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展良策。此外，專家們還前往碭山縣“第一梨園”、碭山酥梨試驗(yàn)站等地現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，為春季梨樹(shù)管理提供技術(shù)服務(wù)。

記者注意到，會(huì)上眾多專家均強(qiáng)調(diào)要利用科技力量賦能碭山酥梨產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)相關(guān)科技研發(fā)。“優(yōu)質(zhì)、安全、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)一直是梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展的核心內(nèi)容，要想實(shí)現(xiàn)梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，需要從品種結(jié)構(gòu)、栽培模式、產(chǎn)業(yè)技術(shù)及轉(zhuǎn)化等多方面進(jìn)行更新優(yōu)化。”國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張紹鈴表示。

目前，碭山酥梨產(chǎn)業(yè)在做大做強(qiáng)的同時(shí)，還存在著優(yōu)質(zhì)精品果生產(chǎn)有待加強(qiáng)、機(jī)械化程度不高，果園土壤肥力低等問(wèn)題?！疤嵘掷嫫焚|(zhì)、注重種性改良、做優(yōu)做強(qiáng)碭山酥梨全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)俏覀兾磥?lái)發(fā)力方向?！备哒x告訴記者，下一步，將做好碭山酥梨優(yōu)良種恢復(fù)及新品種選育工作，提高碭山酥梨精品果率，帶動(dòng)種植者采用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)碭山酥梨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)科技支撐。“近年來(lái)，我省積極開(kāi)展特色農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)培訓(xùn)和相關(guān)農(nóng)技提升行動(dòng)，加強(qiáng)安徽省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，積極與國(guó)家梨等產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系對(duì)接，推動(dòng)科技支撐特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科技教育處一級(jí)調(diào)研員婁安軍表示，今年，我省將加快研發(fā)引進(jìn)新品種、新技術(shù)、新裝備等，促進(jìn)良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)。

延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條提升融合效益

梨膏棒棒糖、梨膏潤(rùn)喉糖、梨膏飲料、小吊梨湯……在位于碭山縣的安徽龍潤(rùn)堂生物科技有限公司展館內(nèi)，各式各樣的酥梨產(chǎn)品琳瑯滿目。

“我們公司是一家專注于酥梨深加工產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，生產(chǎn)藥食同源類膏方系列產(chǎn)品?！卑不正垵?rùn)堂生物科技有限公司總經(jīng)理陳科猛介紹，該公司在碭山縣酥梨產(chǎn)區(qū)擁有3000畝種植基地，牽頭組建“碭山電商大廈”創(chuàng)業(yè)園區(qū)，為碭山電商發(fā)展提供營(yíng)銷策劃、創(chuàng)業(yè)孵化、信貸融資、鮮果包裝、冷鏈物流貯存等服務(wù)，構(gòu)筑了集“產(chǎn)、學(xué)、研、銷”于一體的電商產(chǎn)業(yè)園。

搭乘互聯(lián)網(wǎng)的春風(fēng)，酥梨產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)，拓展銷售渠道。近年來(lái)，電商產(chǎn)業(yè)在碭山縣發(fā)展迅猛，催生出100余個(gè)農(nóng)產(chǎn)品電商品牌。碭山酥梨產(chǎn)業(yè)全年電商銷售占比達(dá)30%，年銷售額超30億元。全縣有2300余家電商企業(yè)，帶動(dòng)電商、物流等相關(guān)從業(yè)者15萬(wàn)人左右，越來(lái)越多的人享受到產(chǎn)業(yè)升級(jí)的“紅利”。

作為鄉(xiāng)村振興的重中之重，依托優(yōu)勢(shì)資源振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，勢(shì)必要走產(chǎn)業(yè)升級(jí)與融合、延鏈補(bǔ)鏈的發(fā)展之路。

從目前來(lái)看，碭山產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的路徑已產(chǎn)生明顯效果：依托農(nóng)旅融合，2022年碭山農(nóng)村旅游產(chǎn)值達(dá)4.48億元，成為農(nóng)民致富增收的重要產(chǎn)業(yè)；聚焦品牌打造，目前“碭山酥梨”品牌價(jià)值達(dá)190.64億元；開(kāi)發(fā)“數(shù)字場(chǎng)景”平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)酥梨全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化管理，入駐主體4768家，平臺(tái)交易量達(dá)1000萬(wàn)公斤。

“下一步，碭山將圍繞強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、聚集群的發(fā)展思路，不斷促進(jìn)全環(huán)節(jié)提質(zhì)、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合，全面提升碭山縣梨品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)影響力。”王學(xué)良表示，該縣還將繼續(xù)推進(jìn)搭平臺(tái)、做電商、創(chuàng)文旅等工作，促進(jìn)梨產(chǎn)業(yè)綜合效益不斷攀升。

推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，要向廣度深度進(jìn)軍，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。今年，我省將以特色農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)和龍頭企業(yè)為依托，打造特色產(chǎn)業(yè)集群和優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)區(qū)，推動(dòng)形成多樣化品種結(jié)構(gòu)、專業(yè)化產(chǎn)業(yè)分工、錯(cuò)位化區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，努力提升產(chǎn)業(yè)整體效益和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

（本報(bào)記者 史 力 本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 許昊杰）