色澤紅艷的油燜大蝦、清新爽口的蒜蓉蒸蝦、酥香滑嫩的面包糠炸蝦、焦香咸脆的椒鹽大蝦……3月23日，雨田村管控區(qū)內(nèi)，第二期以“大蝦”為烹飪?cè)系膶?zhuān)題“廚藝大比拼”開(kāi)始了。居民們紛紛在新到的物資中鎖定“大蝦”，煎、炸、蒸、炒，花式烹飪各顯特色。

“今天封控區(qū)和管控區(qū)統(tǒng)一配送了大蝦，于是我們就想著搞一個(gè)以蝦為主題的廚藝大比拼?！庇晏锷鐓^(qū)黨委書(shū)記李珊珊說(shuō)，經(jīng)過(guò)上一輪“廚藝大比拼”，雨田村封控區(qū)和管控區(qū)居民的積極性被很好地激發(fā)了出來(lái)，特別是經(jīng)過(guò)媒體宣傳以后，不少居民在家刷手機(jī)的時(shí)候，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)看到了自己的菜品，進(jìn)而激發(fā)他們的創(chuàng)作欲，大家也通過(guò)這樣一種活動(dòng)增進(jìn)了鄰里間的感情。

臨近飯點(diǎn)，一道道色香味俱全的大蝦被端上了餐桌，發(fā)到了群里。展示的方式也各具特色，不僅有成品照，還有居民拍攝了制作過(guò)程，剪輯成視頻發(fā)了出來(lái)。其中，有一段剪輯青椒大蝦的視頻，從清洗、去蝦線，到翻炒、裝盤(pán)，短短10秒將青椒大蝦的制作過(guò)程完整呈現(xiàn)，視頻結(jié)尾處，青椒大蝦的香氣仿佛從屏幕里透出來(lái)，讓看的人忍不住吞咽口水?！斑@是我媽媽做的菜。今早我在群里看到了比賽通知，就想著正好現(xiàn)在居家隔離，有這樣的活動(dòng)來(lái)打發(fā)時(shí)間挺好的，再加上媽媽做菜挺好吃的，就拉上我媽來(lái)拍了一段?！币曨l的制作者魏穎璐是一名幼兒園老師。疫情防控開(kāi)始后，她便開(kāi)始了線上教學(xué)，也有了更多的時(shí)間與父母相處。

“3月15日看到我們小區(qū)有樓棟被封了，當(dāng)時(shí)挺害怕的，第一反應(yīng)是吃飯?jiān)趺崔k，會(huì)不會(huì)影響到日常生活?！蔽悍f璐回憶，社區(qū)的工作人員很快與他們?nèi)〉昧寺?lián)系，告訴大家不用擔(dān)心，會(huì)保障大家的生活需求，他們這才把懸著的心放了下來(lái)。“從第二天開(kāi)始就陸續(xù)給我們發(fā)放物資了，有米油，還有蔬菜、生鮮、水果、肉蛋奶、面條水餃等等，每次都葷素搭配，我們雖然出不去，但物資保障很豐富，沒(méi)有了后顧之憂。”

為了消解居家隔離給封控區(qū)、管控區(qū)居民帶來(lái)的不適感，雨田社區(qū)在這兩個(gè)區(qū)域的居民群里組織起了“廚藝大比拼”，號(hào)召大家將政府統(tǒng)一配送的菜品制作成千家美味，以此增進(jìn)鄰里感情，消除緊張情緒?！艾F(xiàn)在我們的生活越來(lái)越豐富多彩了，每天都能有個(gè)小目標(biāo)挺好的，這也多虧了這些日夜為我們辛苦的醫(yī)護(hù)人員、社區(qū)工作者以及志愿者們。”身在管控區(qū)，魏穎璐對(duì)值守人員表達(dá)了理解包容與感謝，同時(shí)呼吁所有市民，一定要做好個(gè)人防護(hù)?！榜R鞍山加油！相信我們一定可以戰(zhàn)勝疫情，早日恢復(fù)正常的生產(chǎn)生活！”

記者 張令琪 通訊員 王艷