寒冷冬季來(lái)臨，極端天氣易發(fā)，秋冬蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)又正值關(guān)鍵時(shí)期，保障老百姓的“菜籃子”是民生大事。對(duì)此，我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)積極應(yīng)對(duì)、科學(xué)部署，多措并舉抓好秋冬蔬菜生產(chǎn)，因地制宜增加應(yīng)季、應(yīng)急葉菜和速生蔬菜生產(chǎn)，確保穩(wěn)產(chǎn)保供。目前，全市蔬菜在田面積近24萬(wàn)畝，月產(chǎn)量超8萬(wàn)噸，品種有花菜、辣椒、蓮藕、豇豆、蘿卜等，全力保障市民日常需求。

強(qiáng)技術(shù) 在田蔬菜好過(guò)冬

寒潮來(lái)襲，氣溫下降，和縣歷陽(yáng)鎮(zhèn)的蔬菜種植戶王祥龍焦心著自己的8畝蔬菜大棚，每天都在里面忙活著。在市、縣農(nóng)技專家的指導(dǎo)下，兩層塑料薄膜之上再蓋上草簾或棉被，他給紅彤彤的秋延辣椒及時(shí)“穿”上了冬裝?！坝辛藢＜?guī)兔?，今年每畝能收獲5000斤辣椒?！蓖跸辇堈f(shuō)。

“設(shè)施大棚蔬菜，最怕大風(fēng)、強(qiáng)降溫等極端天氣，會(huì)直接影響到掛果率、果實(shí)個(gè)頭和品相?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任顧昌龍表示，秋冬蔬菜生產(chǎn)，科學(xué)“看天”趨利避害是關(guān)鍵。

近日來(lái)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及時(shí)動(dòng)態(tài)掌握本地蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)情況，科學(xué)預(yù)判、及早預(yù)防惡劣天氣等不利影響，因地制宜、因苗施策，做好應(yīng)急預(yù)案、落實(shí)技術(shù)措施；充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、手機(jī)APP、微信群等現(xiàn)代信息手段，及時(shí)指導(dǎo)農(nóng)民檢查、加固蔬菜溫室大棚等設(shè)施，及時(shí)調(diào)控溫度、濕度，增強(qiáng)設(shè)施保溫抗寒能力。

同時(shí)，結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事、‘四全’服務(wù)‘菜籃子’”活動(dòng)，該局還組織技術(shù)專家到田間地頭了解實(shí)際需求，全程參與、加強(qiáng)服務(wù)，提高農(nóng)民抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。

穩(wěn)產(chǎn)能 冬春供應(yīng)有保障

3000平方米的“玻璃屋”里，兩三工人操作儀器，自動(dòng)噴淋系統(tǒng)來(lái)回穿梭，一排排秧苗整齊地鋪設(shè)在苗床上，沐浴水霧和陽(yáng)光，綠意盎然。新源農(nóng)業(yè)科技有限公司的育苗車(chē)間，利用自動(dòng)溫控系統(tǒng)、輔助補(bǔ)光系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)水肥一體化系統(tǒng)等現(xiàn)代化技術(shù)手段，不僅實(shí)現(xiàn)種苗的規(guī)?；a(chǎn)，還確保培育種苗品質(zhì)好、成活率高。

“這樣，不管天氣好壞，菜農(nóng)只需按照規(guī)定日期來(lái)提苗就可以了，這就保證了冬春蔬菜的正常生產(chǎn)和供應(yīng)。”該公司負(fù)責(zé)人夏新發(fā)表示，當(dāng)前這批秧苗有辣椒、茄子、花菜和番茄等多個(gè)品種，共100萬(wàn)株，全部是周邊種植戶的訂單，將于近期交付種植，下一茬蔬菜上市量上升有望。

而在育苗車(chē)間外的露天田地里，一片片，一排排，一壟壟大白菜、花菜等時(shí)令蔬菜郁郁蔥蔥、長(zhǎng)勢(shì)正旺，一派豐收景象?！案鶕?jù)市場(chǎng)需求和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，我們及時(shí)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，充分利用閑置用地，增加了應(yīng)季蔬菜生產(chǎn)，供應(yīng)周邊市場(chǎng)?！毕男掳l(fā)說(shuō)。

為了滿足當(dāng)前蔬菜市場(chǎng)的需求，同時(shí)兼顧元旦春節(jié)及后期蔬菜供應(yīng)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)籌安排好蔬菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局，以蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)和規(guī)模化生產(chǎn)基地為重點(diǎn)，引導(dǎo)生產(chǎn)者根據(jù)市場(chǎng)需求增加應(yīng)季、應(yīng)急葉菜和速生蔬菜生產(chǎn)；通過(guò)充分利用撂荒地和冬閑田、提升復(fù)種指數(shù)等措施，合理安排搭配早、中、晚熟蔬菜品種，育足育好秋冬蔬菜秧苗，穩(wěn)定蔬菜產(chǎn)能、豐富蔬菜品種。

重銜接 和縣紅椒銷(xiāo)售忙

田間地頭忙生產(chǎn)，交易市場(chǎng)也沒(méi)閑著。眼下，正是和縣辣椒上市的季節(jié)，國(guó)斌蔬菜經(jīng)營(yíng)部的蔬菜經(jīng)紀(jì)人孫習(xí)仙格外忙碌，一邊招呼著前來(lái)賣(mài)辣椒的菜農(nóng)卸貨、上秤，一邊查看辣椒品質(zhì)、商談價(jià)格、安排裝箱。“目前每天收貨量在8萬(wàn)斤至10萬(wàn)斤，等到了高峰期，能達(dá)到30萬(wàn)斤左右?！睂O習(xí)仙說(shuō)。

作為全國(guó)聞名的“菜籃子”，和縣蔬菜種植面積達(dá)45萬(wàn)畝，品種涵蓋茄果類、瓜類、豆類等近百種。其中，和縣辣椒是種植面積最大的蔬菜，年種植規(guī)模達(dá)12萬(wàn)畝，因其個(gè)頭大、皮薄肉厚、辣度適中，又有國(guó)家地理標(biāo)志的品牌優(yōu)勢(shì)，不僅深受本地市民喜愛(ài)，在全國(guó)各地也廣受青睞。

來(lái)自山東的客商王先生此次已是今年第二次來(lái)到國(guó)斌蔬菜經(jīng)營(yíng)部，他將裝上滿滿一卡車(chē)和縣辣椒，前往新疆。“除此之外，慕名而來(lái)的客商還有很多，我們的辣椒也會(huì)通過(guò)他們銷(xiāo)往蘭州、杭州、南京、上海、合肥等地?！睂O習(xí)仙說(shuō)。

做好蔬菜生產(chǎn)的同時(shí)，產(chǎn)品銷(xiāo)售也得跟上。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局不斷加強(qiáng)與有關(guān)部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，統(tǒng)籌抓好產(chǎn)銷(xiāo)銜接、流通運(yùn)輸、市場(chǎng)調(diào)控等各項(xiàng)工作，全面形成蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供的合力?！拔覀儗⒃诜€(wěn)定產(chǎn)品、保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，掌握市場(chǎng)行情，充分利用電商平臺(tái)等，搭建基地與市民的便捷供菜渠道；幫助生產(chǎn)企業(yè)對(duì)接外地市場(chǎng)，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，擴(kuò)大市場(chǎng)銷(xiāo)售?！鳖櫜堈f(shuō)。

文圖/記者 鄧婷婷 通訊員 劉良梅