《 人民日報 》（ 2021年10月05日 第 05 版）

工作人員在大棚內(nèi)整理蔬菜。葛傳紅攝

溫控大棚內(nèi)景。葛傳紅攝

大清早，市民張先生帶著兒子驅(qū)車來到安徽省合肥市廬陽區(qū)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園。這個地方，張先生來過好幾次，這次他們又是專程來買菜的。

一進大棚，芹菜、上海青、空心菜、韭菜等60多個品種的蔬菜令人目不暇接，全都郁郁蔥蔥。但這些蔬菜不是長在地里，而是整整齊齊地種在一個個盆子里。

為什么要把蔬菜種在盆里？

安徽蕓林生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長劉勇一邊從盆里抓起一把“土”，一邊介紹：“這些‘土’其實并不是土，而是椰糠、東北草炭灰、珍珠巖等按照一定比例混合而成的，添加了各種生物營養(yǎng)成分，含有豐富生物菌，我們叫做有機質(zhì)。因為是有機質(zhì)培養(yǎng)，所以要種在盆里。”

不僅如此，這里的蔬菜種植還采用了物聯(lián)網(wǎng)先進技術，運用葉面溫度傳感器、土壤濕度傳感器等，實時精準監(jiān)測作物生長環(huán)境和生理參數(shù)，通過先進的農(nóng)業(yè)算法進行自動化分析，自動調(diào)節(jié)種植環(huán)境、土壤水分等。

盆里種蔬菜，到底好不好？

翻開質(zhì)量監(jiān)測報告，效果一目了然。甲拌磷，未檢出；克百威，未檢出；二甲戊靈，未檢出……

“因為蔬菜本身不是土壤栽培，只要有機質(zhì)處理得當，不存在重金屬超標問題。在培養(yǎng)過程中，也不需要使用農(nóng)藥化肥，最終可以實現(xiàn)綠色無公害?！眲⒂抡f。

當然，盆栽蔬菜的好處還不僅如此。

張先生說，之前他偶然購買了這里的蔬菜，帶回家放在陽臺上種，沒想到孩子一下子來了興趣，每天起床就跑去陽臺看蔬菜，喜歡得不得了，也更喜歡吃蔬菜了，還要一起來買菜。

“我們銷售的有機質(zhì)可以連續(xù)使用3次，也就是一次購買可以種出3—4斤蔬菜。有機質(zhì)本身對環(huán)境不會造成污染，可以自行處理。不過我們號召有機質(zhì)回收再利用，所以常來的熟客，這次買菜把上次的有機質(zhì)帶過來就行?！眲⒂滦χf。

劉勇介紹，在有機質(zhì)的培養(yǎng)下，一般綠色蔬菜的生長周期為28—35天；成熟后，可以根據(jù)食用量自行采摘，剩余蔬菜會繼續(xù)生長，正常情況下，半個月依舊可以保持新鮮狀態(tài)。同時，栽種難度也大大降低。劉勇說：“我們會配送說明書，不過有機質(zhì)其實含有充足的營養(yǎng)物質(zhì)，大部分蔬菜只需要澆點水，長勢就很好，當然，我們也提供遠程技術指導?！?/p>

“現(xiàn)在生活條件都好了，大魚大肉也不稀奇，請幾個朋友到家里，蔬菜現(xiàn)摘現(xiàn)做，挺有意思?！睆埾壬f。

今年以來，這里的蔬菜價格基本穩(wěn)定，在12—15元/盆，每盆蔬菜重1—1.5斤?！拔覀兺ㄟ^持續(xù)的技術攻關，在華東地區(qū)解決了45攝氏度到零下10攝氏度極端天氣條件下的蔬菜生長難題，又因為定位在室內(nèi)種植，產(chǎn)量一直比較穩(wěn)定。”劉勇說，目前他們每月銷售量約10萬斤。

劉勇介紹，今年5月開始，他們還引進試種了來自瑞士的迷你西瓜。通過技術攻關，盆栽西瓜產(chǎn)量比普通西瓜要高，無筋無渣，口感也好，深受市場歡迎。通過溫控大棚和物聯(lián)網(wǎng)技術，西瓜供應可以從4月份一直持續(xù)到12月份。

“下一步，我們會繼續(xù)擴大規(guī)模，方便消費者選購，同時進一步增加種植種類，包括水果和菌菇類。當然，采摘、研學游等也在我們的規(guī)劃之內(nèi)?！眲⒂抡f。