339.97億斤!歷史性的“十八連豐”!日前,安徽今年夏糧總產(chǎn)出爐,比去年增產(chǎn)約5.59億斤,總產(chǎn)居全國(guó)第三位,打贏了在“十四五”開(kāi)局之年扛穩(wěn)糧食安全、實(shí)現(xiàn)夏糧豐收的“首場(chǎng)硬仗”。
習(xí)近平總書(shū)記對(duì)安徽糧食生產(chǎn)工作高度重視。2016年4月,總書(shū)記在安徽考察時(shí)指出,安徽是糧食生產(chǎn)大省,長(zhǎng)期以來(lái)為國(guó)家糧食安全作出了重要貢獻(xiàn)。2020年8月,總書(shū)記再次親臨安徽考察時(shí)指出,要因地制宜、搶種補(bǔ)種,盡量把災(zāi)害損失降到最低,爭(zhēng)取秋季仍然取得好的收成。
安徽牢記總書(shū)記殷殷囑托,堅(jiān)決扛穩(wěn)糧食安全重任,始終把糧食生產(chǎn)作為三農(nóng)工作的頭等大事。2020年秋種,全省在新冠肺炎疫情、洪澇災(zāi)害等沖波逆折中,做到糧食生產(chǎn)穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量、提質(zhì)量、提效益。如今,安徽交出了一份夏糧豐收的亮眼“成績(jī)單”。
育好一粒種
——良種良法助力豐產(chǎn)豐收
6月5日,芒種,亳州市渦陽(yáng)縣。
烈日炎炎,一群農(nóng)技人員在金黃色的麥田里忙碌著。
為了推進(jìn)小麥生產(chǎn),提高單產(chǎn)水平、提升種植效益、挖掘皖麥潛力,安徽組織開(kāi)展“尋找安徽省小麥最高產(chǎn)”活動(dòng)。
經(jīng)過(guò)測(cè)產(chǎn),“最高產(chǎn)”花落亳州市渦陽(yáng)縣——安徽一家本土種業(yè)公司選育的小麥品種“谷神麥19”,畝產(chǎn)達(dá)860.6公斤,再次刷新安徽小麥單產(chǎn)紀(jì)錄。
種子是農(nóng)業(yè)的芯片,種子問(wèn)題解決不好,就會(huì)被“卡脖子”。安徽是種業(yè)大省,全國(guó)農(nóng)作物種業(yè)企業(yè)十強(qiáng)安徽占4席,農(nóng)作物良種繁育基地達(dá)200萬(wàn)畝、占全國(guó)13%,年生產(chǎn)良種9億公斤。
“我們將立足現(xiàn)有優(yōu)勢(shì),打造種業(yè)創(chuàng)新高地,加快破解種子‘芯片’的難題?!卑不帐∥r(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)盧仕仁說(shuō)。
“十四五”期間,安徽計(jì)劃用5年時(shí)間新收集各類農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源2萬(wàn)份以上,建設(shè)和完善50個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)場(chǎng)(區(qū)、庫(kù)、圃),建設(shè)1家國(guó)家級(jí)種質(zhì)資源庫(kù),培育20個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種。
“通過(guò)加強(qiáng)良種攻關(guān),推廣豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用新品種,擴(kuò)大良種覆蓋率和技術(shù)的到位率,為農(nóng)民增收打下基礎(chǔ)?!卑不辙r(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)、省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家李金才告訴記者。
繪好一張圖
——優(yōu)質(zhì)專用推動(dòng)農(nóng)民增收
天剛蒙蒙亮,村莊里薄霧還沒(méi)有散去。一輛裝載著優(yōu)質(zhì)專用小麥的貨車緩緩駛出邰莊村,駛向阜陽(yáng)市區(qū)。
“今年是最高興的一年!”58歲的劉正宏說(shuō),“種了這么多年地,今年小麥畝產(chǎn)、價(jià)格都是最高的。”
劉正宏是阜陽(yáng)市阜南縣許堂鄉(xiāng)邰莊村種糧大戶,他牽頭成立的家庭農(nóng)場(chǎng)種植面積達(dá)620余畝,“這批小麥還沒(méi)收就被預(yù)定了,每斤比普通小麥高5分錢(qián)?!?/p>
得益于當(dāng)?shù)亓己玫乃蕷鉄釛l件,產(chǎn)出的小麥品相不錯(cuò),畝產(chǎn)也很高。但長(zhǎng)期以來(lái),大伙兒種植小麥沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)劃,混種、混收、混儲(chǔ)現(xiàn)象十分普遍?!耙卉圎溩永锛扔袕?qiáng)筋,也有弱筋,企業(yè)拿去也沒(méi)法用。”劉正宏說(shuō)。
這幾年,安徽在確保小麥種植面積穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥,縣域內(nèi)同類型品種種植不超過(guò)5個(gè),單個(gè)種糧大戶種植1個(gè)品種,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;N植,蹚出了一條“單種、單收、單儲(chǔ)和專用”的產(chǎn)銷加一體化的路子。劉正宏田里種的,就是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)推薦的“荃麥725”品種。
2020年秋種,安徽優(yōu)質(zhì)專用小麥面積達(dá)2682萬(wàn)畝,占小麥播種面積62.8%。盧仕仁介紹,按照平均每斤增收10%即每公斤0.24元、畝產(chǎn)400公斤測(cè)算,優(yōu)質(zhì)專用小麥能夠帶動(dòng)農(nóng)民增收25億元。
產(chǎn)得出,還要賣(mài)得好。安徽上線了全國(guó)首張“優(yōu)質(zhì)專用小麥種植地圖”,涵蓋了全省400個(gè)萬(wàn)畝以上單品種種植單元。通過(guò)網(wǎng)上點(diǎn)擊,用麥企業(yè)可輕松查閱安徽各地優(yōu)質(zhì)專用小麥的生產(chǎn)地塊、品種、規(guī)模、聯(lián)系人和聯(lián)系方式等信息,按照需求尋找貨源。
“走優(yōu)質(zhì)專用的路子,讓我們的小麥能夠高價(jià)賣(mài)出去,以后的種田收益也能越來(lái)越高了?!眲⒄暾f(shuō)。
產(chǎn)好一袋面
——推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈更長(zhǎng)更強(qiáng)
走進(jìn)五得利集團(tuán)亳州面粉有限公司,6條自動(dòng)化生產(chǎn)線整齊排列在標(biāo)準(zhǔn)化廠房里。
“我們背靠安徽豐富的原糧資源,這些年來(lái)工藝不斷改進(jìn),產(chǎn)能不斷擴(kuò)大,年產(chǎn)小麥粉產(chǎn)量約98萬(wàn)噸?!蔽宓美瘓F(tuán)亳州面粉有限公司總經(jīng)理宋保紅介紹。
98萬(wàn)噸小麥粉,如果以25公斤裝袋平鋪,可以鋪滿2100多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)足球場(chǎng)。
一粒麥能變成什么?在五得利,除了傳統(tǒng)的高筋面粉,高級(jí)水餃粉、籠包粉、拉面粉等專用粉也被不斷生產(chǎn)出來(lái)?!叭ツ辏咝敲鏃l粉、六星饅頭粉等新產(chǎn)品銷量9萬(wàn)噸,公司產(chǎn)值達(dá)28.6億元。”宋保紅說(shuō)。
從賣(mài)原糧到賣(mài)產(chǎn)品。近年來(lái),安徽著力破解產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)、加工業(yè)不強(qiáng)等問(wèn)題,按照“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”打造全產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)糧食就地轉(zhuǎn)化、農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。2020年,安徽糧油加工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2806億元,居全國(guó)第三位。
在安徽,一粒粒糧食正在變成農(nóng)民致富的“金豆豆”。在王仁和米線,40多種細(xì)膩潔白、爽滑筋道的米線及調(diào)味品不斷豐富著群眾的餐桌。在燕之坊,300多種五谷雜糧及精深加工產(chǎn)品,帶動(dòng)近30萬(wàn)農(nóng)戶戶均增收2000元以上。
“十四五”期間,安徽將大力推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,重點(diǎn)打造包括稻米、小麥等在內(nèi)的10個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)1000億元的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。“每個(gè)產(chǎn)業(yè)做到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合、三加遞進(jìn)(初加工、深加工、農(nóng)業(yè)廢棄物加工)、三品聯(lián)動(dòng)(品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造)?!北R仕仁說(shuō)。