茶季里的祁門(mén)，空氣中都彌漫著淡淡茶香。溫和而醇厚的祁門(mén)紅茶，是祁門(mén)縣的一張名片，享譽(yù)海內(nèi)外。同時(shí)，它也是一片致富茶，為當(dāng)?shù)匕傩諑?lái)了好日子。

“我的生活可真算是翻天覆地”

“師父，今天最后一車鮮葉送來(lái)了，我?guī)タ纯??！卑頃r(shí)分，姜紅吃完飯走出食堂，迎頭遇到同樣飯后在廠里散步的祁紅泰斗閔宣文。閔老在前，姜紅在后，師徒二人你一句我一句地聊著鮮茶收購(gòu)，轉(zhuǎn)眼就走進(jìn)了鮮茶投料車間。

“這批鮮茶品質(zhì)不錯(cuò)，哪里送來(lái)的？”閔老捧著鮮葉在鼻子前聞了聞，轉(zhuǎn)頭問(wèn)向旁人。

旁邊一位個(gè)頭不高，穿著迷彩罩衣的茶農(nóng)接過(guò)話茬：“是我們大坦鄉(xiāng)大塢組的，我們組22戶茶農(nóng)的400畝茶園，都是不打除草劑的生態(tài)茶園，茶葉品質(zhì)自然好。”

說(shuō)話人名叫汪尚民，家住祁門(mén)縣大坦鄉(xiāng)復(fù)興村大塢組，今年56歲。因父親年邁且患有重疾，2017年老汪被識(shí)別為貧困戶。

茶園內(nèi)，汪尚民忙著將茶葉采出準(zhǔn)備送到廠里。人民網(wǎng) 李希蒙攝

說(shuō)來(lái)也巧，彼時(shí)祥源茶業(yè)祁紅公司在大塢組需要一位駐村鮮茶收購(gòu)員，幫助企業(yè)收購(gòu)鄉(xiāng)親們手里的鮮茶葉。村里便將勤勞樸實(shí)的老汪，推薦給了公司基地部經(jīng)理郭衛(wèi)祥。

自此，茶季期間老汪的主要工作就是每天去茶市場(chǎng)，了解當(dāng)天鮮茶價(jià)格，再以高于市場(chǎng)的價(jià)格，從自己負(fù)責(zé)的22戶茶農(nóng)手中將鮮葉收購(gòu)并運(yùn)至廠里。

自從擔(dān)任公司駐村鮮茶收購(gòu)員，老汪的日子也漸漸好了起來(lái)，2019年成功實(shí)現(xiàn)脫貧。如今，老汪自有20畝生態(tài)茶園，年收入近7萬(wàn)元。

“企業(yè)給我機(jī)會(huì)，鄉(xiāng)親們也信任我，這4年來(lái)，我的生活可真算是翻天覆地?！碧崞疬@些年的變化，老汪笑得合不攏嘴。

“現(xiàn)在沒(méi)有經(jīng)濟(jì)壓力，我只想把茶做好”

從投料車間走出來(lái)，姜紅又陪著閔老走向生產(chǎn)車間。

“現(xiàn)在廠里這幾個(gè)制茶師傅您覺(jué)得怎么樣？”“都不錯(cuò)，前幾年進(jìn)來(lái)的小邱，最近進(jìn)步挺大的?！苯t問(wèn)，閔老答。

姜紅提到的小邱，名叫邱云龍，家住祁紅鄉(xiāng)祁源村，今年32歲。2016年，邱云龍進(jìn)入祥源茶業(yè)祁紅公司當(dāng)學(xué)徒開(kāi)始學(xué)制茶。但因家中父母都患有重疾喪失勞動(dòng)能力，2018年邱云龍和汪尚民一樣，被識(shí)別為貧困戶。

邱云龍展示篩茶技巧。人民網(wǎng) 李希蒙攝

初入茶廠，毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的邱云龍，只能從相對(duì)簡(jiǎn)單的篩茶學(xué)起。別看篩茶動(dòng)作單一，但是這么一天篩下來(lái)，二十多歲的小伙，也累得渾身酸痛。從村里來(lái)到縣城，再加上自己沒(méi)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，邱云龍只能埋頭苦干，付出比別人更多的努力。

靠著一股執(zhí)拗勁，5年時(shí)間下來(lái)，邱云龍如今已經(jīng)可以自己獨(dú)立制茶，全面掌握初制四道、精制十三道的所有工序。

“做茶很累，但是看著茶葉從無(wú)到有，再到杯子里沖泡出來(lái)，得到品茶人認(rèn)可，這就值得了?！膘t腆的邱云龍?zhí)崞鹬撇?，眼中冒光?/p>

從剛進(jìn)廠一個(gè)月2000元，到如今4000多，邱云龍的收入翻番，日子自然也輕松很多，閑暇時(shí)間有了更多精力鉆研打磨自己的制茶手法。

“我生在祁門(mén)，聞著茶香長(zhǎng)大，現(xiàn)在日子也好了起來(lái)，沒(méi)有了經(jīng)濟(jì)壓力，我只想把茶做好，把家鄉(xiāng)的制茶技藝傳承下去。”邱云龍笑著說(shuō)。