5月11日，記者走訪馬鞍山市場了解到，豬肉價格已連續(xù)下跌4個月，目前價格在16元左右，而但從1個月前，淡水魚價格快速上漲，有的魚批發(fā)價已經(jīng)翻了一番。

跌：豬肉價格連續(xù)4個月下跌

“早上18斤，現(xiàn)在16給你，來一點?！?月11日上午9點，在新崗農(nóng)貿(mào)市場，記者轉(zhuǎn)了多個豬肉攤位，幾乎所有攤主都在賣力推銷豬肉，價格也是越喊越低。記者看了下，品質(zhì)好一點的黑豬肉價格每斤18元左右，普通的豬肉則15元一斤。

“從1月份開始跌的，雖然偶爾有小幅增長，但總體來看，一直都在跌?！?馬鞍山聯(lián)潤食品有限公司總經(jīng)理柏天明介紹，目前生豬批發(fā)價每公斤在23—25元之間。

馬鞍山市發(fā)改委價格監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，5月11日，市場上豬后腿肉每斤均價16.99元、肋條肉18.33元，與上周價格相比分別下跌6.56%、3.77%。而對比今年前四個月豬肉價格數(shù)據(jù)，1月份豬后腿肉每斤均價26.59元，4月份降到了17.64元，降幅達33.7%。

發(fā)改委工作人員分析，豬肉價格下跌的主要是由近期生豬出欄量增加和壓欄大豬量較高導(dǎo)致，另外居民消費習(xí)慣的改變，對豬肉需求不旺，也在一定程度上影響豬肉價格。

這樣的低價肉會不會一直持續(xù)呢？柏天明說，1月份和2月份仔豬供給受冬季氣候影響出現(xiàn)一定波動，可能會影響六七月份商品豬供給的同比增幅，他認為6、7、8三個月可能會出現(xiàn)一個斷檔期，屆時豬肉價格會有所上漲。

漲：貨源少淡水魚價格連漲一個月

“這種小鯽魚，以前五六元一斤，還能還還價，現(xiàn)在十二元一斤，一分錢都不讓。”5月11日，在新崗農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)，市民劉女士打算買幾條小鯽魚，可還了半天價，老板始終不松口，最后只能多花幾元錢買下了。對此， 攤位老板也很無奈，“不是我不想便宜賣，實在是進價太貴。” 攤位老板告訴記者，一個月前，淡水魚價格齊齊上漲，大一點的鯽魚都賣到20元一斤，小鯽魚稍微便宜點。

市發(fā)改委價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月11日，鯽魚每斤均價16.16元，鰱魚6.53元，分別比上周上漲16.85%、8.29%。

隨后記者聯(lián)系了安民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心，該中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示， 和上月同期對比，白鰱由9.2元/公斤上漲至11.3元/公斤；花鰱由20.5元/公斤上漲至23元/公斤；魚由19元/公斤上漲至26.5元/公斤；草魚由20元/公斤上漲至21元/公斤；鳊魚由14.5元/公斤上漲至18元/公斤；鱸魚由24.5元/公斤上漲至26.5元/公斤。

“主要是貨少的原因?！卑裁褶r(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心水產(chǎn)區(qū)經(jīng)理謝瑾謹介紹，此前連續(xù)五年低迷的魚價導(dǎo)致不少養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)行，加上去年氣候原因?qū)е滤拇蠹音~產(chǎn)量下降。而年前價格處于高位，不少養(yǎng)殖戶更是在年前就清了塘，多種因素疊加使年后四大家魚的供應(yīng)量偏緊，進而推高了魚價。

貨源緊張，也直接導(dǎo)致目前安民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心淡水魚交易量的銳減。謝瑾謹說，目前市場每天交易量在1萬斤左右，有的時候甚至不到1萬斤，而之前基本都能維持在1.5萬斤上下。關(guān)于淡水魚價格何時能降下來，謝瑾謹認為，可能要等到六七月份，新一批魚上市，市場上的魚多了才有可能回落。

文圖/記者王永霞 通訊員張旺寶 麻菊香